Kakva su ugljikohidrati u kukuruza?

Ugljikohidrati su glavni izvor energije vašeg tijela, dajući vam gorivo za vježbanje i obavljanje svakodnevnih zadataka. Institut za medicinu savjetuje konzumiranje 45 do 65 posto dnevnih kalorija u obliku ugljikohidrata. Postoje različite vrste ugljikohidrata, koje proizvode različite učinke u vašem tijelu. Vrsta ugljikohidrata koju jedete utječe na koliku energiju imate i koliko dugo će trajati vaše energije. Znajući kakva su ugljikohidrata u kukuruzu, pomoći će vam da osmislite hranjivi plan prehrane koji vas drži energijom i zdravim.

Video dana

Kukuruz je vrsta kukuruza koja se uzgaja za ljude i stoku da jede i dolazi u različitim oblicima, uključujući slatki kukuruz, žuti kukuruz i poljski kukuruz. Kukuruz je uključen u skupinu zrna u USDA grupama hrane i bogat je ugljikohidratima. Kukuruz sam po sebi je cjelovita zrna koja je bogata hranjivim tvarima, uključujući željezo i vlakna. Kukuruz se često obrađuje kako bi načinio hranu kao što su kukuruzni kukuruz, kukuruzni kruh i kukuruzne tortile, koje su rafinirane žitarice. USDA savjetuje da napravi barem polovicu zrna koju svakodnevno konzumirate cjelovite žitarice, kao što je cijeli kukuruz, koji nudi više hranjivih tvari od rafiniranih žitarica.

Vrste ugljikohidrata

Carbs dolaze u jednostavnim i složenim oblicima. Jednostavni ugljikohidrati nazivaju se i jednostavni šećeri i prirodno se nalaze u voću i mlijeku, a mogu se napraviti i u obliku stolnog šećera i ostalih rafiniranih šećera. Jednostavni ugljikohidrati daju vašem tijelu brz poticaj energijom koja ne traje dugo, što može dovesti do energetske nesreće sat-dva nakon što tijelo izgara od ugljikohidrata. Složeni ugljikohidrati nude sporijuće, stabilnije izvore energije i trebali bi biti vaš glavni izvor ugljikohidrata. Pri odabiru jednostavnih ugljikohidrata, prirodni oblici šećera u voću i povrću su bolji od rafiniranih šećera dodanih hrani, budući da prirodni šećeri nude više hranjivih tvari.

Ugljikohidrati u kukuruza

Kukuruz nudi izvor složenih ugljikohidrata, dajući dugotrajno gorivo vašeg tijela. Kukuruz je škrobna hrana, što znači da vaše tijelo mora razbiti i probaviti ugljikohidrate u kukuruzu prije stvaranja glukoze za energijom. Ovisno o vrsti kukuruza koju jedete, kukuruz također može ponuditi nekoliko grama šećera ili jednostavnih ugljikohidrata. Slatki kukuruz - nazvan po slatkom okusu - nudi male količine šećera, dok redoviti kukuruz sadrži malo ili nikako šećera.

Razmatranja

Kukuruz je bogat vlaknima, koji se smatraju oblikom složenih ugljikohidrata, prema CDC-u. Vlakna su hranjiva tvari koje vaše tijelo ne probavlja, ali prolazi kroz vaš sustav i pomaže pri održavanju odlaganja otpada i toksina kroz sustav. CDC savjetuje konzumiranje 14 grama dijetalnih vlakana za svakih 1 000 kalorija koje svakodnevno jedete kako biste ostali zdravi. Kukuruz obično sadrži 3 do 12 grama vlakana u jednom posluživanju.