Koje su zdravstvene koristi Pico De Gallona?
Sadržaj:
- Pico de gallo je pakiran s antioksidansima, koji se bore protiv štetnih slobodnih radikala koji uzrokuju stanične mutacije. Ta oštećenja, pod nazivom oksidativni stres, također doprinose razvoju kroničnih zdravstvenih stanja. Antioksidanti u luku i češnjak uključuju organosumpor i alicin, koji su spojevi koji pomažu u borbi protiv bolesti, kao što je ateroskleroza, i opskrbljuju snažnom aromom u tim povrćem. Antioksidanti u rajčicama uključuju vitamin C, vitamin E i likopen. Likopen je karotenoid koji daje crveni pigment u rajčicama i štiti tijelo od prostate, mokraćnog, crijevnog i nekih karcinoma želuca. Cilantro sadrži mnoštvo antioksidansa, uključujući galaksku kiselinu, kafeinsku kiselinu, feruličnu kiselinu i klorogensku kiselinu koja može boriti protiv stanica raka i povećati osjetljivost na inzulin kod dijabetičara, navodi se u studiji objavljenoj 2005. godine u "International Journal of Food Sciences and Nutrition. „
- Antibakterijski agens
Pico de gallo je osnovna salsa koja je napravljena s raznovrsnim povrćem i voćem, kao što su luk, jalapeno paprike, rajčica, cilantro, sok od limete i češnjak. Dobro se uklapa u kajgana, salate, pečene tortile, ribu i piletinu. Ova svjetlo salsa sadrži približno 6 kalorija i manje od 1 grama masnoća po 1 unca posluživanja, što ga čini dobrodošlicom dodavanjem kalorija svjesne težine. Redovito konzumirajte pico de gallo kako biste uživali u bogatstvu zdravstvenih prednosti.
Pico de gallo je pakiran s antioksidansima, koji se bore protiv štetnih slobodnih radikala koji uzrokuju stanične mutacije. Ta oštećenja, pod nazivom oksidativni stres, također doprinose razvoju kroničnih zdravstvenih stanja. Antioksidanti u luku i češnjak uključuju organosumpor i alicin, koji su spojevi koji pomažu u borbi protiv bolesti, kao što je ateroskleroza, i opskrbljuju snažnom aromom u tim povrćem. Antioksidanti u rajčicama uključuju vitamin C, vitamin E i likopen. Likopen je karotenoid koji daje crveni pigment u rajčicama i štiti tijelo od prostate, mokraćnog, crijevnog i nekih karcinoma želuca. Cilantro sadrži mnoštvo antioksidansa, uključujući galaksku kiselinu, kafeinsku kiselinu, feruličnu kiselinu i klorogensku kiselinu koja može boriti protiv stanica raka i povećati osjetljivost na inzulin kod dijabetičara, navodi se u studiji objavljenoj 2005. godine u "International Journal of Food Sciences and Nutrition. „
Krvni razrjeđivač
Luk i češnjak u pico de gallo djeluju kao razrjeđivači krvi koji mogu pomoći u zaštiti vašeg tijela od bolesti srca, napominje Odjel za prehranu i prehranu na Sveučilištu Georgia. Osim toga, ovo povrće može spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka koji mogu uzrokovati moždani udar ili srčani udar. Konzumiranje češnjaka i luk može vam pomoći da smanjite svoj loš kolesterol i povećate svoj dobar kolesterol, dodatno smanjujući rizik od srčanih bolesti.Anti-upalne
Pico de gallo sadrži povrće koje može smanjiti upalu. Češnjak i luk sadrže protuupalno svojstvo koje može smanjiti simptome astme, artritisa i kardiovaskularnih bolesti. Jalapeno paprike sadrže protuupalno sredstvo koje se naziva kapsaicin, što može pomoći pojedincima s artritisom povećanjem cirkulacije i oslobađanjem endorfina kako bi se ublažio bol. Osim toga, istraživanje na životinjama objavljeno u siječnju 2012. u "Journal of Ethnopharmacology" sugerira da ekstrakti etanola i butanola u kapsaicinu smanjuju upalu i oksidacijski stres kod kroničnih upalnih stanja.Antibakterijski agens
Konzumiranje pico de gallo može dati vašem tijelu antibakterijska svojstva.Češnjak i luk sadrže antibakterijska sredstva koja mogu pomoći u zaštiti od određenih bakterija koje uzrokuju čireve na želucu. Nadalje, cilantro sadrži ulja s agensima protiv bakterija koji su učinkoviti protiv Listeria monocytogenes, bakterija koja se prenosi hranom koja može uzrokovati mučninu, povraćanje, proljev i druge simptome slične gripi, prema istraživanju objavljenom 2001. godine u "International Journal of Mikrobiologija hrane. „
