Koje su zdravstvene prednosti Concorda sok od sokova i brusnice?

Ako želite povećati unos voća, razmotrite uključivanje 100 posto voćnog soka u prehranu. Slatki sok od Concorda - dominantni tip soka od grožđa na tržištu - i sok od brusnice obje se uklapaju u zdravu prehranu, a oba sokova nude nutritivnu vrijednost u obliku fitonutrijenata i vitamina C. Međutim, sok od brusnice nudi dodatne vitamine koji se ne nalaze u Concord sok od grožđa.

Video dana

Resveratrol

Concord grožđe i brusnice - i njihovi sokovi - sadrže resveratrol, povoljan fitonutrijent. Poput vitamina C, resveratrol djeluje kao antioksidans. Ona također igra ulogu u prevenciji raka, objašnjava Institut Linus Pauling. Resveratrol pomaže u kontroli zdravog rasta stanica, potiče apoptozu - planirano uništavanje starih ili oštećenih stanica - i regulira aktivnost enzima jetre kako bi se smanjila razina karcinogenih tvari u vašem tijelu. Uključivanje više resveratrola u vašu prehranu također može potaknuti zdravlje kardiovaskularnog sustava - smanjuje štetne upale i potiče funkciju zdravih krvnih žila.

Beneficial Anthocyanins

Concord sokovi od grožđa i brusnica dobivaju živopisnu boju od antocijana - plavih, purpurnih i crvenih pigmenata koji nude nutritivnu vrijednost. Antocijanini rade u kombinaciji s drugim hranjivim tvarima kako bi imali antioksidacijsku zaštitu za tkivo, a dijeta bogata antocijancima povezana je s boljom vizijom, manjim rizikom neurodegenerativnih bolesti i boljem zdravstvenom kardiovaskularnom bolesti. Oni također mogu boriti protiv raka - antocijanini pomažu u kontroli rasta stanica kako bi se spriječilo nekontrolirano proliferacija stanica i sprječavaju angiogenezu, proces koji bi inače povećavao opskrbu krvlju na rastu tumora.

Sok od brusnice i neke vrste soka od grožđa Concord nude obje količine vitamina C. Flaširani sok od grožđa prirodno sadrži samo tragove vitamina C - manje od 1 posto vašeg dnevne potrebe - tako da neki proizvođači hrane dodaju vitamin C kako bi povećali nutritivnu vrijednost. Jedna šalica soka od grožđa s dodanim vitaminom C sadrži 63. 2 miligrama - 70 i 84 posto dnevnih unosa vitamina C, preporučene za muškarce i žene. Sok od brusnice prirodno sadrži vitamin C - svaka šalica nudi 23,5 miligrama. Snažan antioksidans, vitamin C djeluje kao zaštitna mjera za sprječavanje staničnog oštećenja izazvanog otrovnim slobodnim radikalima. Također je važno za enzimsku funkciju, uključujući enzime koji pomažu u stvaranju žučnih soli i omogućuju vam stvaranje kolagena, ključnu komponentu vezivnog tkiva.

Ostale prednosti sok od brusnica

Iako oba sokovi imaju mjesto u zdravoj prehrani, sok od brusnice ima neke zdravstvene prednosti koje nisu povezane s sokom od grožđa.To je dobar izvor vitamina E, koji nudi nešto više od jedne petine vaših dnevnih vitamina E, a pakiran je vitaminom K - svaka šalica sadrži 10 posto za K potrebe muškaraca i 14 posto za žene. Vitamin K pomaže vam u stvaranju krvnih ugrušaka i održavanju zdravog koštanog tkiva, dok funkcija antioksidansa vitamina E sprječava oštećenje stanica.