ŠPanjolska riža prehrambene informacije

Španjolska riža je jelo prvenstveno od bijele riže i rajčice. Ovo jelo zapravo potječe iz Meksika, a ne Španjolske, a ne naziva se "španjolska riža" dok nije postala popularna u američkom jugozapadu. Španjolska riža obično se poslužuje kao pomoćno jelo u Tex-Mex jelovniku.

Video dana

Priprema

Riža je pržena u tavi sve dok nije smeđa. Riža se zatim dodaje u zalihu pileća juha zajedno s rajčicama i začinima poput korijena, čička, češnjaka, luka i peršina. Dodatno povrće poput mrkve, kukuruza i grašaka može se dodati ovisno o receptu.

Veličina posluživanja

Ova prehrambena informacija za španjolsku rižu podrazumijeva posluživanje jedne šalice. Temelji se na tipičnom američkom receptu koji uključuje razno povrće. Južnoamerička verzija poznata je kao "arroz" (riža) i općenito se sastoji samo od riže i dovoljno rajčica da se riža smiri.

Kalorije

Posluživanje španjolske riže sadrži 214 kalorija. Ugljikohidrati pridonose 161 kalorije, masti pružaju 33 kalorija i proteini čine preostalih 20 kalorija. Posluživanje španjolske riže osigurava oko 11 posto dnevne kalorijske potrebe za prehranom od 2 000 kalorija dnevno.

Ugljikohidrati

Posluživanje španjolske riže sadrži 41,7 g ugljikohidrata, koji se sastoji od 38,7 g čistih ugljikohidrata i 3 g topljivih vlakana. Gram ugljikohidrata sadrži 4 kalorije, pa posluživanje španjolske riže iznosi 38. 7 x 4 = 154. 8 kalorija iz ugljikohidrata. Svaki gram topljivih vlakana ima oko 2 kalorije, pa posluživanje španjolske riže sadrži 2 x 3 = 6 kalorija iz probavljivih vlakana.

Masnoća

Posluživanje španjolske riže sadrži oko 3,6 grama masti. Svaki gram masnoće ima 9 kalorija, pa posluživanje španjolske riže sadrži 3. 6 x 9 = 32. 4 kalorije iz masnoće. Nezasićene masti iznose oko 3 g, a zasićene masti čine preostalih 0,6 g.

Protein

Posluživanje španjolske riže sadrži oko 5 g proteina. Svaki gram proteina sadrži 4 kalorija, tako da posluživanje španjolske riže sadrži 5 x 4 = 20 kalorija iz proteina.