Prednosti kože Kale

Nutricionistička elektrana, kelj je niska u kalorijama, a svaka šalica pridonosi samo 33 kalorija vašem dnevnom unosu. Kale je također opskrbljena esencijalnim hranjivim tvarima. Na primjer, samo jedno posluživanje kale pruža sve potrebne vitamine K za taj dan, a jedući kelj također povećava unos kalcija i željeza. Kale redovito sudjeluje u prehrani ne samo da promiče cjelokupno zdravlje; također održava vašu kožu zdravo i snažno povećavajući unos hrane važnih hranjivih tvari.

Video dana

Vitamin C

Kale potiče zdravlje vaše kože zbog sadržaja vitamina C. Vaša koža sadrži kolagenska vlakna, koja su dugi niz proteina koji tvore mrežu koja drži vaše stanice kože zajedno. Vitamin C pomaže vam da napravite kolagenu potrebnu za jačinu kože. S druge strane, nizak unos vitamina C sprečava proizvodnju kolagena, što slabi vašu kožu i uzrokuje suze. Antioksidativna funkcija vitamina C također znači da može pružiti prirodnu zaštitu od sunca, sprječavajući oštećenja kože uslijed izloženosti sunčevim zrakama. Šalica sirove kave sadrži 80. 4 miligrama vitamina C. To daje 90 posto preporučenog dnevnog unosa za muškarce i cijeli preporučeni dnevni unos vitamina C za žene.

Bakar

Kale također dolazi pakiran s bakrenim bakrom. Ovaj mineral povećava sintezu melanina - pigment koji štiti vašu kožu od sunca - i kao vitamin C pomaže vam u stvaranju kolagena. Ona kontrolira upalu i može vam pružiti anti-upalne prednosti za vašu kožu, a enzimi koji ovise o bakru također igraju ulogu u liječenju rana. Svaka šalica sirove kale ima 1, 004 mikrograma bakra, što je više od 900 mikrograma koji vam je potreban svakodnevno.

Vitamin A

Kale također pogoduje zdravlju vaše kože povećanjem unosa vitamina A. Posluživanje sirove kale od 1 šalice pruža vam 335 mikrograma ekvivalenata aktivnosti retinola, što čini 37 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina A za muškarce i 48 posto žena. Vitamin A potiče zdrav rast stanica, uključujući stanice koje čine dermis i epidermu vaše kože. Niska razina vitamina A utječe na staničnu strukturu vaše kože, uzrokujući da zdravu kožu zamijene mrtve stanice kože, a također negativno utječe na vaše ulje i znojne žlijezde.

Savjeti za posluživanje i prijedlozi

Kaleova srdačna tekstura dobro se uklapa u kuhanje. Pokušajte ga brašnati u juhu od povrća, sok od limuna i maslinovog ulja, ili parajte dok ne dodirnete dodavanjem mljevenog češnjaka za okus. Alternativno, dodajte pregršt kelju na svoje omiljene juhe nekoliko minuta prije posluživanja - lišće će htijenje i dodati teksturu, kao i prehrambene vrijednosti, na svoj obrok. Uživajte u sirovi kelju dopuštajući mu da "marinira" u salati od salata.To pomaže da lišće postane nježnije, a također pomaže rezati kale prirodno gorak okus. Mješavina sok od limuna, tahinija i češnjaka dobro funkcionira kao okusno-ali zdravo odijevanje za sirovu salatu kelj.