Kako kuhati sušenu morsku travu

Kelp je vrsta smeđe alge visokog joda, proteina, kalcija i željeza. Obično se prodaje suho, jer se morska trava brže rehidrira s brojnim procesima kuhanja. Možete parirati, pržiti ili kuhati sušu za žvakaće da poslužite kao pomoćno jelo ili upotrijebite u receptu. Potrebno je oko 15 minuta kuhati suhu morsku travu, bez obzira na metodu kuhanja koju odaberete. Nakon kuhanja, morska trava će se čuvati do tri dana u hladnjaku, ali najbolje se koristi odmah.

Video dana

Steaming

Korak 1

Postavite list papira na koš za paru kako bi morska trava bila podstava za kuhanje. Zagrijte paru na visoku.

Korak 2

Stavite osušenu morsku travu u koš za paru i pokrijte je. Dopustite osušenom morskom travu da pare na oko 10 minuta. Uklonite košaru za paru i zagrijte ga.

Korak 3

Dopustite da se parna želudac hladi u košari za paru pet minuta. Otkriti košaru i koristiti ili poslužiti steamed morske trave dok vruće.

Sauteeing

Korak 1

Postavite malu tavu na srednje visoke topline dvije minute. Dodajte dim od kapljica sezamovog ulja u tavu i prethodno zagrijavajte još dvije minute.

Korak 2

Stavite suhu mulj u predgrijanu tavu i stalno ga promiješajte oko šest minuta. Kada se radi o morskoj travi, trebao bi biti nježan i lagano hrskav.

Korak 3

Dopustite da se ožalošćena morska trava ohladi pet minuta prije posluživanja ili uporabe u receptu.

Kuhanje

Korak 1

Postavite veliku posudu napola punu vode preko visoke topline. Donesite vodu u valjkajući kuhati, a zatim dodajte 1/2 tsp. sezamovog ulja.

Korak 2

Dodajte suhu travu u kipuću vodu i ostavite da kuhate oko 10 minuta ili dok ne postane nježna.

Korak 3

Pažljivo uklonite kuhanu morsku travu iz vode i pustite da se tri minute isprazni na papirnatim ručnicima. Poslužite ili koristite kuhanu morsku travu dok je vruće.

Što vam je potrebno

• Paračnjak, mali tava ili veliki lonac
• Pergament papir ili sezamovo ulje

Savjeti

• Rashladite ostatke morske trave odmah i konzumirajte ili koristite u roku od tri dana.