Kako kuhati piletinu noge četvrt

Kuhanje pilića noge četvrtine nije samo jedan od najjednostavnijih načina za pripremu piletine, ali je također super zdrava, jer možete izbjeći masnoće tava ili dubokog friteza. Pileća četvrtasta četvrt uključuje i bedro i bubanj dio nogu, ali ih možete podijeliti u dvije sekcije, ako vam je draže. Kada kuhate pileće noge, dodajte dodatke za vodu kako biste poboljšali okus - rezultirajući juhu možete spremiti da biste kasnije kuhali druga jela, uključujući juhu od piletine.

Video dana

Korak 1

Uklonite kožu s pilećeg dijela nogu i pripremajte s solom i paprom na okus. Stavite noge u veliku posudu.

Korak 2

Dodajte dodatne začine i aromate u lonac koji će vam pomoći da okusite piletinu, kao što su svježe ili suhe bilje poput ružmarina, timijana, origana, sjeckani luk i mljeveno češnjak.

Korak 3

Napunite lonac s dovoljno vode da biste potpuno prekrili piletinu. Okrenite vrućinu na visoku i dovodite vodu do kuhanja.

Korak 4

Isključite vatru i pokrijte posudu. Dopustite piletinu da kuhate u toploj vodi oko 15 minuta, dok se pile ne kuhate na unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva celzijusa za sigurnu potrošnju. Koristite termometar za meso umetnut u najdeblji dio nogu, izbjegavajući kosti, da odredite temperaturu.

Korak 5

Uklonite pileće noge iz vruće vode s kliještima. Pustiti piletinu da se malo ohladi prije rukovanja. Možete jesti mesne pileće noge, koje bi trebale pasti s kosti, kao što je, ili ih možete odstraniti od kostiju za izvlačeni sendvič piletine ili druge pripreme.

Što vam je potrebno

• Začini
• Veliki tanjur
• Aromatski materijal (opcionalno)

Savjeti

• Sjednite pileći nogu na sve strane u uljnoj posudi prije dodavanja u lonac ako želite da vaše piletine imaju malo boje i malo više okusa. Obrišite sve krute tvari iz juhe i žlicu od masti koja se diže na vrh dok se hladi prije skladištenja u hladnjaku do pet dana, ili u zamrzivaču do tri mjeseca.