Kako peciti pile s bademovim brašnom

Od 2011, više ljudi pokušava smanjiti unos glutena, spoj napravljen od proteina gliadina i glutenina, koji se nalazi u proizvodima koji sadrže pšenicu, izvještava Fox News. Za one koji slijede prehranu bez glutena, brašno od pšenice je izvan granica. Kao rezultat toga, mnogi su se prebacili na korištenje badema kao zamjena u kuhanju i pečenju. Bademovo brašno može se čak koristiti za premazivanje mesa, kao što je kapanje piletine za pečenje. Obrok badema posudit će piletinu malo ukusan okus, koji je ugodan kontrast sočan pile.

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva celzijusa. Raspršite posudu za pečenje sa sprejem za kuhanje kako biste spriječili da se pile ne stane na posudu.

Korak 2

Iskopajte 2 jaja u zdjelu i izvucite ih žičanom šipkom. Ulijte 1 šalicu badema u drugu zdjelu i spojite ga s 1 čajna žličica soli.

Korak 3

Iskopajte pileće dojke bez koštice u jaja, zatim smjesu badema.

Korak 4

Stavite obložene pileće prsa u posudu za pečenje i stavite posudu u pećnicu. Pecite pileće grudi 45 minuta.

Korak 5

Umetnite termometar koji trenutačno pročitajte u mesnati dio pileće prsa. Kad je piletina spremna, zabilježit će 160 stupnjeva celzijusa. Veće pileće prsa će trebati više vremena za kuhanje.

Korak 6

Pustite da se pileće prsa odmaraju 5 minuta prije nego što ih poslužite. Vrijeme odmaranja daje vrijeme mesa dovoljno hladno da apsorbira vruće sokove, čuvajući ih da se izlijevaju na ploču.

Korak 7

Poslužite pileće grudi vruće.

Što trebate

• Posuda za pečenje
• Sprej za kuhanje
• 2 jaja
• 2 zdjele
• Žičana šipka
• 1 šalica badema
• 1 čajna žličica soli
• 4 bez dlana, pileća prsa bez kože
• Instant read thermometer