Kako znate je li lubenica prepun?

Kad je lubenica zrela, zelena je kora čvrstoća, a ružičasti je slatki, vlažan i svjež. Međutim, kada je lubenica prepuno, tijelo počinje propadati i izgubiti okus i dosljednost. Niz testova za određivanje zrelosti može vam pomoći odabrati voće s tržišta ili odlučiti hoće li odbaciti lubenicu koju već imate.

Video dana

Korak 1

Držite pritisnute palce čvrsto u vanjski sloj lubenice. Ako je malo ispod vašeg palca, postoji velika vjerojatnost da je lubenica preplitana.

Korak 2

Dodirnite svoj zatvoreni šak na vanjskom dijelu cijelog lubenice i slušajte zvuk koji čini. Preglasan lubenici imaju dosadno i šuplje zvuk.

Korak 3

Slojevite lubenicu na pola s oštrim nožem i provjerite unutrašnjost. Ako ružičasto meso izgleda zrnato ili se na bilo koji način pogoršalo, lubenica je pretjerana. U trgovini koristite ovu metodu za provjeru preuranjenih dinja za zrelost.

Korak 4

Pritisnite vrh prsta u tijelu lubenice. Ako vaš prst skoči bez ikakvog otpora, lubenica je vjerojatno pretjerana.

Korak 5

Pokušajte zagrizati lubenicu. Preplista lubenica će se u vašim ustima osjećati grickastom ili zrnatom, s blagom gorčinom.

Savjeti

• Uvijek pokušajte kucati na lubenicu i pritiskom palca u vanjski kovčeg prije kupnje. To će vam pomoći izbjeći kupnju prepunog lubenice.