Najzdraviji Vegan Butter Alternative

Pojedinci mogu izabrati da usvoje vegansku prehranu zbog zdravstvenih, moralnih ili vjerskih razloga. Živjeti veganski način života nije bez izazova, osobito u smislu pronalaženja zdravih, okusnih alternativa hrani iz ograničenih kategorija, uključujući mliječne proizvode. Alternativa za masline pripremljena posebno za vegane dolaze u rasponu okusa i tekstura, kao i stupnjeva zdravlja. Ovisno o vrsti kuhanja koje radite, možete koristiti razne zdrave nadomjeske maslaca.

Video dana

Veganski prehrambeni ograničenja

Pravi vegan ne jede mlijeko, meso, perad, plodovi mora ili jaja. Vegan mora stoga pronaći zdrave zamjenske hrane za te skupine hrane kako bi se osigurala odgovarajuća prehrana i uravnotežena prehrana. Srećom, postoji nekoliko zdravih alternativa maslacu ili margarinu. Odabrana opcija često ovisi o tome kako će se proizvod koristiti - bilo kao širenje, u kuhanju ili kao sastojak za pečenje, na primjer.

Komercijalno pripremljene veganske masne alternative

Nekoliko tvrtki čini vrlo zdrave, čisto veganske alternative maslacu. Dok su obično skuplji od njihovih ne-veganskih kolega, ove nadomjeske maslaca pripremaju se bez ikakvih sastojaka tabunskih listi veganskih purista: sirutka, laktoza, kazein i kazeinat. Oni su zdrava srca, bez kolesterola i moraju biti bez tragova mliječnih proizvoda da budu označeni kao "veganski". Izbjegavajte proizvode koji sadrže trans ili hidrogenirane masti, jer oni ugrožavaju vaše zdravlje kardiovaskularnog sustava.

Butters Nut

Još jedna zdrava, veganska alternativa maslacu jest orah maslac. Kako bi zadovoljili veganske prehrambene propise, najjednostavnija verzija orahova oraha su matice praškaste na glatku pire, bez drugih sastojaka. Najčešći među veganskim puristima su maslac od kikirikija, bademovo maslac i soje maslac. To uključuje neke masnoće, koje se prirodno nalaze u maticama; neki su također napravljeni s malim količinama ulja, što povećava sadržaj masti. Biljke od orašca mogu se kupiti u trgovinama zdrave hrane ili kod kuće.

Nafta na bazi biljke

Drugi izbor, koji se često preporuča za vegansku pripremu hrane, jest biljna ulja. Maslinovo ulje je okusno, ali je manje od lanenog ulja. Potonji rutinski koriste vegani u pečenju i kuhanju; to dodaje malu količinu masnoća, ali srce-zdravije sorte, a ne vrste koje pridonose lošem kolesterolu. Ulja se mogu koristiti i za kremenje ili kruh, što je uobičajena praksa čak i među ne-veganima u mnogim europskim i bliskoistočnim zemljama.