Zdravstvene prednosti sirove kakao hljebove

Ljubitelji čokolade, raduju se: kakao nibs - komadići istih kakao grah koji ulaze u bombonade i vruću čokoladu - - sadrže zdrave antioksidanse koji mogu potaknuti vaše zdravlje i možda čak i pomoći da živite duže. Također se nazivaju kakao grah, kakao grah tehnički su sjeme koje dolazi iz Theobroma kakao stabla. Kakao nibs su manje rafiniran od čokolade liker ili kakao prah i tako su više nutritionally moćan.

Video dana

Snaga flavonoida

Zdravo za zdravlje, najvažniji zahtjev za slavu kakaovih nihova je njihov flavonoidni sadržaj. Flavonoidi su antioksidansi također pronađeni u čaju, grožđu i bobicama, a čini se da poboljšavaju zdravlje mijenjajući signalne staze, prema Institutu Linus Pauling. Institut primjećuje da je potrebno više istraživanja, no neke studije upućuju na to da bi flavonoidi mogli spriječiti rak i bolesti mozga kao što je Alzheimerova bolest. Kakao nibs sadrže više flavonoida od pripremljene čokolade, a među čokoladnim bombonima, najmračnije verzije su najviše bogate flavonoidima.

Snažnija snaga

Uz njihovu moćnu snagu za borbu protiv bolesti, kakačevi mogu vam pomoći u održavanju zdrave težine ako ih konzumirate umjesto čokoladnih bombona. Dok 1 unca niha sadrži oko 130 kalorija, istu veličinu posluživanja tamne čokolade ili mliječne čokolade sadrži oko 155 kalorija. Kakao nibs također su bez šećera i sadrže 11 grama vlakana po unci, u usporedbi s samo 2 grama vlakana u tamnoj čokoladi i 1 gramu u mliječnoj čokoladi. Vlakna usporavaju probavu radi promicanja punine, pomažući pri upravljanju težinom.

Previše dobro stvari

Kao zdravi kao što su kakao nibs svibanj, jesti previše može uzrokovati nuspojave. Kakao sadrži kofein kao i tvar zvanu teobromin, od kojih su oba stimulansi. Stoga, jedenje previše kakao nih može uzrokovati anksioznost, žgaravicu, nesanicu i abnormalne srčane ritmove, prema Langone Medical Centeru u New Yorku. Osjetljivost na kofein i teobromin varira od pojedinca; neki ljudi mogu doživjeti nuspojave od samo jednog serviranja, dok drugi mogu doživjeti nuspojave samo s velikim dozama.