Zdravlje blagodati jabuke

Iako je cjelokupna zdravstvena slika složenija od jedenja jabuke dnevno kako bi liječnik ostao na raspolaganju, voće i povrće nedvojbeno opskrbljuju ishranu vitalnim za dobro zdravlje. Jabuke, bez obzira na to jesu li cjelovite ili kao jabukovače, sadrže vlakna i vitamin C. Prirodni sastojak ne sadrži masnoće i malo kalorija po obroku ako odaberete nezaslađene sorte ili napravite svoj vlastiti. Uživajte u sebi ili ga zamijenite za masnoće u pečenim proizvodima da bi ih održavali.

Video dana

Kalorije i masnoća

Šalica nezaselenog jabukovače sadrži oko 100 kalorija, ali se osjeća dovoljno značajno da djeluje kao punjenje snack samo po sebi. U kombinaciji s šašicom badema ili maslinovim maslacem od kikirikija, jabukovače osiguravaju uravnoteženi minijaturni obrok bogat proteinima, ugljikohidratima i zdrave masnoće. Poput jabuka iz koje dolazi, jabukovače ne sadrže masti. Dok je većina kalorija od jabukovače iz šećera, šećer u pitanju je prirodno fruktoza. Potražite nezaslađene sorte; zaslađene jabuke mogu sadržavati jake doze visokog fruktoza kukuruznog sirupa ili saharoze.

Vlakno

I sok od jabuke i sok od jabuka posjeduju slične količine kalorija. Međutim, jer jabukovače također sadrže vlakna u obliku pektina, to je zdravija opcija. Dijetalna vlakna drže vašem probavnom sustavu redovito funkcioniraju i opskrbljuju znatno snack za isti trošak kalorija. Vlakna traju duže da probavljaju i napušta želudac sporije; ne samo da se osjećate punije kad jedete jabukovače umjesto da popijete sok od jabuka, doslovno ostanite puniji. Uključite šalicu jabuke sa svojim ručkama ili dodajte žlicu jogurtu za desert kako biste povećali sadržaj vlakana vaših obroka.

Citrusni proizvodi zasluženi su za opskrbu velikim količinama vitamina C, ali jabukovače mogu opskrbljivati ​​čak 80 posto dnevnih vitamina C. Potražite jabukovače koji sadrže dodano C vitamina. Možda je na popisu naveden kao askorbinska kiselina, ali pojmovi znače istu stvar. Budući da askorbinska kiselina djeluje kao konzervans, kao i važan vitamin, proizvođači često dodaju sastojak za jabukovače. Ako napravite vlastiti jabukovače kod kuće, još sadrži vitamin C, ali u manjim količinama.

Kao sastojak

Odrezak od jabuke sam po sebi čini ukusnu i zdrava slatkiša. Kao sastojak, također olakšava kaloričnu gustoću pečene robe i čini ukusnu glazuru za pržene meso. Sveučilište Nebraska-Lincoln preporučuje zamjenu pola od receptora margarina, maslaca, skraćivanja ili uljne komponente s jabukama. Gotova pečena tvar će imati nježnu, mrvljivu teksturu i malo slađi okus, ali ćete smanjiti kalorije tijekom dodavanja vlakana.Pokušajte s jabukama kao glazuru za jelo s roštilja ili prelijte preko svinjskog pečenja.