Namirnice koje treba izbjegavati ako imate artritis

Uobičajeni oblici artritisa uključuju osteoartritis, uzrokovan trošenjem i kidanjem zglobova; reumatoidni artritis, autoimuna bolest u kojoj tijelo napada vlastite zglobove; i giht, uzrokovan nakupljanjem mokraćne kiseline u tijelu. Bez obzira na vrstu artritisa koju imate, rezanje ili uklanjanje hrane koja može pogoršati upalu može pomoći ublažavanju boli i oteklina.

Video dana

Hrana bogata kalorija

Pretilost je izravno povezana s osteoartritisom, posebno koljenima, prema Zaklada za artritis. Svaka funta prekomjerne težine stavlja 4 kilograma dodatnog stresa na koljena. I mast sama stvara kemikalije koje mogu pogoršati upalu, što objašnjava zašto su pretili ljudi također imaju veći rizik od artritisa u rukama. Debljina je povezana s reumatoidnim artritisom i gihtom, kaže Zaklada za artritis. Rezanje na hranu koja je napunjena mastima i šećerima, a posebno praznih kalorija poput sode ili hrane koja vas potakne na prejedanje, može pomoći u odstranjivanju kilograma.

Hrana koja se kuha na visokoj temperaturi

Napredni proizvodi za glikaciju, ili AGE, tvari su prisutne u mnogim hranama, posebno hranom s visokim udjelom masnoće, prerađene hrane i namirnicama koje su pržene, na žaru, ili pečene. Iako hrana napunjena AGE-om nije izravno povezana s artritisom, rezanje na njima može pomoći u borbi protiv upala, izvijestili su istraživači s Medicinskog fakulteta u Mount Sinai. U članku u časopisu Journal of American Dietetic Association, istraživači su istaknuli da možete smanjiti starije životne dobi jedući više riba, povrća, voća, žitarica i niskih masnih mliječnih proizvoda, te manje mesa i mliječnih proizvoda visoke masnoće. Također možete kuhati hranu na nižim temperaturama ili metodama vlažne topline, ili strmim jelima u kiseloj marinadi prije roštenja, pečenja ili prženja.

Osjetljivost hrane

Osjetljivost glutena može uzrokovati različite simptome, uključujući bol u zglobovima. Neki ljudi s reumatoidnim artritisom su izvijestili da su mliječne hrane, agrumi ili biljke u obiteljskoj obitelji, kao što su krumpir ili čili paprike, pogoršali simptome artritisa. Postoji malo znanosti da se to podupire, izvještava Zaklada za artritis, no studija objavljena u studiji "Gut" 2006. godine otkrila je da mnogi pacijenti s reumatoidnim artritisom imaju povišene razine antitijela na hranu, uključujući mliječne proizvode, soje, bakalar, svinjetinu, jaja i žitarice. Istraživači su pretpostavili da osjetljivost na hranu može pogoršati autoimune reakcije kod reumatoidnog artritisa.

High-Purine Foods and Alcohol

Ako je problem gihta, smanjite količinu hrane koja je visoko purinima jer uzrokuju porast mokraćne kiseline. Hrana s visokim purinima uključuje srdele, šparoge, orgulje, haringa, skuše, sardine, kape i suhe grah i grašak.Alkohol također može povećati mokraćnu kiselinu, prema National Institutes of Health.