Hrana bogata Omega-3 masnim kiselinama i antioksidantima

Iako su etiketi prehrambenih činjenica informativni u vezi s osnovnim sadržajem hrane, ne govore cijelu priču. Važno je ići dalje od kalorija, masnoća, proteina i mikronutrijenata kako biste otkrili dodatne zdravstvene prednosti hrane koja vam je dostupna. Ako želite dati vašu dnevnu prehranu dodatni nutritivni poticaj, trebate znati koja je hrana bogata omega-3 masnim kiselinama i antioksidansima.

Omega-3 masne kiseline su zdrave nezasićene masti koje se prirodno pojavljuju u ribama i biljnim izvorima i trebaju računati barem za dio vašeg dnevnog unosa doplatak za mast. Ove zdrave masti povezane su s smanjenim trigliceridima i smanjenom upalom u tijelu. Moglo bi smanjiti rizik za stanja poput reumatoidnog artritisa, bolesti srca i depresije. Hrana bogata omega-3 masnim kiselinama uključuje losos, maslinovo ulje, orasi, laneno sjeme i neke utvrđene proizvode kao što su jaja s omega-3 mastima.

Uloga antioksidansa

Antioksidansi su hranjivi sastojci koji pomažu u zaštiti stanica i tkiva tijela od djelovanja slobodnih radikala. Slobodni radikali su nestabilne molekule koje mogu uzrokovati oštećenje stanica, što dovodi do bolesti i starenja. Beta karoten, selen, vitamin E i vitamin C su hranjive tvari koje djeluju kao antioksidansi. Hrana koja je osobito visoka u antioksidansima uključuje borovnice, brusnice, maline, grah - mornaricu, pinto ili grah - na primjer - artičoke, smeđi krumpir, orasi i pecans.