Seltzerova voda sprečava apsorpciju kalcija?

Voda bi trebala biti vaš prvi izbor kad se radi o zadržavanju hidrata. Ali ako vam se svidi malo vode u vodu, voda seltzer je zdrava opcija. Možda ćete biti oprezni glede pijenja seltzer, jer ste čuli da ta karbonatirana voda može biti loša za vaše kosti. Ali voda seltzer ne sprječava da apsorbira kalcij, niti izlučuje kalcij iz kostiju.

Video dana

Seltzer Water

Seltzerova voda, također nazvana gazirana voda, je obična voda s otopljenim ugljičnim dioksidom. Izumio je krajem 1700-ih. Dodavanje ugljičnog dioksida u vodu stvara ugljičnu kiselinu, što čini vodu malo kiselom od obične vode iz slavine. Kisela voda ne utječe na sposobnost apsorbiranja vitamina i minerala, niti utječe na zdravlje vaših kostiju.

Kalcij je najbogatiji mineral u vašem tijelu. Devedeset devet posto kalcija u vašem tijelu nalazi se u vašim kostima, što ga čini važnim mineralom za strukturu kostiju i zdravlje. Preostalih 1 posto kalcija u vašem tijelu cirkulira u vašem krvotoku, pomažući reguliranju funkcije mišića i živaca. Određene tvari u hrani inhibiraju apsorpciju kalcija. Oksalna kiselina i fitinska kiselina, tvari koje se nalaze u određenoj biljnoj hrani kao što su špinat i grah, vežu se na kalcij, ograničavajući njegovu apsorpciju.

Kosti i karbonskih pića

Primarni razlog zbog kojeg se možda bavite seltzerom i kalcijem je zbog toga kako može utjecati na vaše zdravlje kostiju. 2006 istraživanje objavljeno u "American Journal of Clinical Nutrition" istražuje utjecaje konzumacije kolo na mineralnu gustoću kostiju u skupini starijih žena. Istraživanje je pokazalo da su veći unos cola, ali ne i druga gazirana pića kao što je voda seltzer, povezana s smanjenjem mineralne gustoće kostiju. Također je važno napomenuti da su te žene također imale ukupni niži unos kalcija.