Protein se i dalje apsorbira nakon alkohola?

Vaše tijelo treba proteine ​​da prežive. Protein je bitan za DNA replikaciju, stanični popravak, sintezu enzima i rast. Iako vaša prehrana ima veliki utjecaj na opskrbu bjelančevina vašeg tijela, vaša sposobnost apsorpcije dijetalnih proteina također ima važnu ulogu. Alkohol može utjecati na način na koji vaše tijelo apsorbira i koristi proteine, a čak i umjerena potrošnja može dovesti do smanjenja apsorpcije proteina.

Video dana

Apsorpcija

Apsorpcija je proces kojim tijelo uzima hranjive tvari iz hrane i pića koje konzumiraju. Apsorpcija većine hranjivih tvari odvija se u vašem tankom crijevu; međutim, vaše tijelo lako apsorbira alkohol i kroz želudac podstava i tankog crijeva. Za razliku od alkohola, koje vaše tijelo ne treba probaviti prije apsorpcije, protein se mora razbiti u aminokiselinske podjedinice prije nego što se apsorpcija može dogoditi. Tvoje tijelo tada može upotrijebiti apsorbirane aminokiseline da ponovno sintetiziraju proteine, popravljaju oštećene stanice ili oblikuju hormone.

Potrošnja alkohola može negativno utjecati na sposobnost vašeg tijela da apsorbira i koristi protein. Alkohol može smanjiti lučenje enzima gušterače koji razgrađuju proteine ​​u aminokiseline, što rezultira nesposobnošću da učinkovito apsorbira protein. Osim toga, alkohol može smanjiti apsorpciju oštećivanjem epitelnih stanica koje linije vašeg želuca i tankog crijeva. Te su stanice odgovorne za apsorpciju proteina. Iako se kod kroničnih alkoholičara pojavljuju mnoge prehrambene posljedice uporabe alkohola, smanjena bi se apsorpcija proteina čak i uz umjerenu konzumaciju alkohola od dva do tri pića.

Kada se smanjiti

Konzumiranje alkohola u umjerenim količinama može biti dio zdrave prehrane i načina života. Umjerena konzumacija alkohola koja se sastoji od jednog pića dnevno za žene ili dva pića dnevno za muškarce, čak može ponuditi prednosti, kao što je smanjenje rizika za koronarnu bolest srca. Općenito, pijenje alkohola u umjerenim količinama ne bi trebalo uzrokovati zabrinutost zbog apsorpcije proteina, uglavnom zato što prosječni Amerikanac troši mnogo više proteina nego što je potrebno i vaše tijelo može apsorbirati u drugim slučajevima tijekom dana. Međutim, konzumiranje više od preporučenih količina alkohola može ugroziti apsorpciju proteina i drugih bitnih hranjivih tvari.

Ostale hranjive tvari

Protein nije jedini uticaj na hranjiva alkohola. Alkohol može smanjiti apsorpciju vaše prehrambene masti i brojnih vitamina, kao što su vitamini A, C i D i razni B-vitamini. Masne malapsorpcije i nedostatak vitamina mogu uzrokovati daljnje probleme s apsorpcijom hranjivih tvari, posebno za minerale poput kalcija, cinka i željeza.Umjereno konzumiranje alkohola ne povećava rizik od prehrambenih nedostataka; međutim, kronična uporaba alkohola može rezultirati smanjenjem apsorpcije hranjivih tvari i smanjenim unosom hrane, što može dovesti do pothranjenosti, bolesti jetre i drugih zdravstvenih stanja.