ČIni li kruh za jelo gladniji?

Sadržaj:

Anonim

Vaše tijelo zahtijeva ugljikohidrate za pružanje energije, iako određene vrste ugljikohidrata mogu dovesti do povećanja gladi. Svi ugljikohidrati, osim vlakana, utječu na razinu glukoze u krvi. Glikemijski indeks daje ocjene koje pokazuju koliko brzo određena hrana utječe na šećer u krvi. Hrana s visokim udjelom glikemije, kao što je kruh, može vam učiniti gladni od hrane s niskim udjelom glikemije.

Video dana

Glikemijski indeks

Šećer, škrob i vlakna pružaju osnovu za ugljikohidrate. Vlakna su jedina vrsta ugljikohidrata koje vaše tijelo ne može pretvoriti u šećer. Vaše tijelo razbija druge ugljikohidrate po promjenjivim cijenama. Glikemijski indeks svrstava hranu na to koliko brzo povećavaju količinu glukoze u vašem krvotoku. Dokazi sugeriraju da hrana s visokim poretkom može povećati rizik od bolesti srca, debljanje i dijabetesa, prema Harvard School of Public Health.

Kontrola gladi

Hrana koja uzrokuje brzo povećanje razine glukoze u krvi također može povećati glad. Zagovornici low-carb dijeta smatraju da namirnice koje uzrokuju brzi porast razine šećera u krvi dovode do povećanja gladi, zbog odgovora na porast razine inzulina. Hrana s glicemijskim indeksom iznad 70 godina ima tendenciju da stvori najveći utjecaj na razinu šećera u krvi. Potrebno je više istraživanja kako bi se dokazala pretpostavka iza low-carb dijeta, uključujući način na koji određena hrana može utjecati na vaše osjećaje gladi.

Vaše tijelo brzo pretvara obični bijeli kruh u glukozu, dajući mu hranu rang glikemijskog indeksa od više od 70 godina. Iako procesirana hrana, poput bijelog kruha, može uzrokovati povećanje gladi, cjelovite žitarice sklone su polako, tako da se osjećate puni duže. Kruh od cjelovitog zrna sadrži i mekinje i klicu zrna, dajući im više vlakana i čineći ih slabijim.

Razmatranja

Razgovarajte sa svojim liječnikom prije iznenadnih ili ekstremnih promjena u prehrani, osobito ako imate dijabetes ili hipoglikemiju. Iako bijeli kruh može povećati glad, cjelovite žitarice daju zdrave hranjive tvari koje pomažu u nadopunjavanju uravnotežene prehrane. Harvard School of Public Health preporučuje dodavanje dobrih ugljikohidrata u vašu prehranu konzumiranjem kruha od cjelovitog zrna koji navode cijelu pšenicu ili drugu cjelovitu žitaricu kao prvi sastojak na etiketi.