Dijeta za disaharidnu malapsorpciju

Disaharidi su vrsta ugljikohidrata. Disaharidna netolerancija, koja je karakterizirana malapsorpcijom disaharida, rijedak je poremećaj često dijagnosticiran tijekom djetinjstva. Ako vi ili vaše dijete imate problema s normalnom apsorpcijom disaharida, obratite se registriranom dijetetičaru. Ona može dati preporuke za plan prehrane koji ograničava disaharide, a uključuje hranu koju volite.

Video dana

Intolerancija disaharida

Nedostatak disaharida nastaje kada ne proizvodite enzime sucrase i izomaltaze, koji su neophodni za razgradnju disaharida. Malapsorpcija disaharida nije opasna po život, ali možete osjetiti epizode vodene proljeva i nelagode u trbuhu kada jedete hranu koja sadrži disaharide. Obično se ovaj poremećaj javlja kod beba, a djeca imaju tendenciju da prerastu u starosti.

Saharoza, ili obični bijeli stolni šećer, najčešće je poznati disaharid. Drugi uobičajeni tipovi uključuju laktozu ili mliječni šećer, laktoza i maltoza. Izbjegavajte jesti namirnice koje navode ove specifične vrste disaharida kao sastojke.

Prehrambeni proizvodi koji uključuju

Ograničavajući disaharidne ugljikohidrate u vašoj prehrani može se činiti teškim, postoji niz hrane koju još uvijek možete uživati. Bjelančevine životinja, kao što su piletina, govedina, svinjetina i teletina, kao i plodovi mora i škampi, ne sadrže nikakve vrste ugljikohidrata. Također možete uživati ​​u različitim povrćem poput šparoga, zelenih salata, patlidžana, paprike i lukova. Starchy povrće, kao što su krumpir, kukuruz i grašak, visoko je u ugljikohidratima, ali sadrži škrob koji je vrsta polisaharida. Fruktoza, vrsta šećera u voću, je monosaharid. Uključivanje vaših omiljenih plodova u vašu dnevnu prehranu je još jedan način da se izbjegne konzumiranje disaharida.

Hrana koja treba izbjegavati

Isključite bilo koju prerađenu hranu iz vaše prehrane koja ima dodanu saharozu. Budite oprezni od slatkiša, kolača, kolačića, čokoladnih barova i sladoleda, a svi često sadrže saharozu. Također možete naći saharozu skrivenu u vašem žitu za doručak ili jogurt. Neke vrste piva bogate maltozom, nekim vrstama disaharida, pa morate ukloniti pijenje piva. Izbjegavajte konzumiranje mliječne hrane ili hrane obrađene u okolišu u kojem mogu doći u dodir s mliječnim proizvodima. Budući da su hrane za mlijeko bogate laktozom, mlijekom ili drugim mliječnim proizvodom, mogu pogoršati probavni trakt.