Možete li kuhati s kremom sirije umjesto maslaca?
Sadržaj:
Ako ste u potrazi za nižim zasićenim mastima u vašoj hrani, razmislite o zamjeni za maslac. Jedna je mogućnost krem sir, ali ga ne želite koristiti kao zamjena u receptima koji zahtijevaju masnoću. Međutim, možete koristiti krem sir umjesto maslaca u receptima koji nisu pod utjecajem smanjene količine masti. Kada kuhate s kremastim sirom, obično ga trebate omekšati ili otopiti prije stavljanja u posudu.
Video dana
Pečenje
Maslac u pečenim receptima djeluje tako što hranu daje vlažnu teksturu, a istovremeno omogućava čak i zasnjeđivanje. Ako želite upotrijebiti sir od sirevog kruha za zdravije proizvode za pečenje, mogli biste ugroziti kvalitetu pečenih proizvoda. Prema web stranici radosti o pečenju, standardne zamjene koje se koriste za maslac uključuju skraćivanje, sladoled ili margarin. Kada upotrebljavate te zamjene, ne morate povećavati ili smanjivati vrijednosti u receptu.
Talog
Ako koristite sir od sira umjesto maslaca, morate ga rastopiti da biste stavili u određenu hranu. Na primjer, rastopiti sir od kreme i dodati ga pire krumpir. Da se rastopi, dodajte pola šalice kremskog sira u tavu koja sadrži jednu čašu mlijeka ili bujona. Umiješajte dok kremasti sir ne postane tekući.Omekšavanje
Dodajte krem sir kao zamjenu za maslac u umacima od vrhnja. Sladoled s kremastim sirom osigurava bogatu i ukusnu hranu, a dodaju i svilenkastu teksturu. Dodajte pola šalice kremskog sira na svoj umak nakon omekšavanja. Za omekšavanje kremskog sira ostavite ga na šalteru ili stavite u posudu i mikrovalnu na 15 sekundi.
