Prehrambene vrijednosti pečene hrane bez goveda

Sadržaj:

Anonim

Goveđa gnijezda, također poznata kao pečena ili ispod pile odrezaka, je nježan i okusan rez od ramena upravljača. Možete ga podići kako biste zadržali vlagu tijekom kuhanja bez dodavanja masti. Goveđa hrana je izvor mnogih esencijalnih hranjivih tvari, ali ima i neke prehrambene nedostatke, tako da je najzdraviji u umjerenim količinama kao dio ukupne uravnotežene prehrane.

Video dana

Sastojci od 100 grama ili 3. 5 unci, posluživanje grlića bez goveda ima 196 kalorija i 0 g ugljikohidrata. Ima 19 g proteina, ili 38 posto dnevne vrijednosti. Goveđa hrana ima 13 g ukupne masti, odnosno 117 kalorija iz masti, budući da masti imaju 9 g po gramu. To znači da goveđeg mesa dobiva gotovo 60 posto svojih kalorija iz masnoća. Pečena govedina ima samo 76 mg natrija, ali to će imati više ako ga pecite u slanoj juhu.

Bad Fats

Pečena brašna bez bundeve ima 5,7 g zasićenih masnoća i 0,8 g trans masnoća u 3,5 grama. Zasićene i trans masne tvari podižu razinu kolesterola i mogu povećati rizik od srčanih bolesti, prema Dietary Guidelines iz 2010. godine od američkog Ministarstva zdravstva i humanih usluga. Zdravih odraslih osoba trebalo bi ograničiti unos tekućine na najviše 10% ukupnih kalorija iz zasićenih masnoća, a ne više od 1% ukupnih kalorija iz trans masnoće. To znači maksimalno 22 g zasićene masnoće i 2 g trans masti dnevno na 2 000 kalorija.

Kolesterol

Pečenje govedine ima 66 mg kolesterola u 3. 5 unci. Kolesterol iz hrane uzrokuje povećanje razine kolesterola u vašoj krvi. Prema Dietary Guidelines iz 2010 od strane U.S. Department of Health and Human Services, zdravi odrasli ne bi trebali konzumirati više od 300 mg kolesterola dnevno, a pojedinci s bolesti srca ili visokog kolesterola trebali ograničiti unos kolesterola na 200 mg. Kolesterol iz vaše prehrane ima manje utjecaja na razinu kolesterola u krvi kada je ukupna prehrana niska u zasićenoj masnoći.

Ostale hranjive tvari

Svaka svakodnevna pečenja od 100 g goveđeg mesa ima 7 mg cinka ili 47 posto dnevne vrijednosti i 2 mg željeza, odnosno 11 posto dnevne vrijednosti. Željezni i cinkovi su potrebni za jak imunološki sustav. Chuck pečenje ima 336 mg kalija, što je neophodno za regulaciju krvnog tlaka. Zdravih odraslih osoba trebalo bi dobiti najmanje 4, 700 mg dnevno, prema Dietary Guidelines iz 2010 od strane U.S. Department of Health and Human Services.