Gorka melonska prehrana
Sadržaj:
- Video dana
- Vitamini i minerali
- Gorka dinja ima jake hipoglikemijska svojstva (njegova sposobnost da smanjuje razinu šećera u krvi), što može biti posljedica jedenja kuhanog dinja, pijenja sokova ili uzimanja ekstrakata u prahu. Mnoge studije provedene u Aziji, počevši od 1942. na Sveučilištu Šri Lanke, pokazale su da gorka dinja sadrži inzulin sličan spoj i djelotvorno je liječenje za neke slučajeve dijabetesa.
Gorka dinja - također poznata kao gorka tikva i balsamska kruška, botanički označena Momordica charantia - je članica velike obitelji koja uključuje tikvice, dinja i krastavaca. Izvorno za Aziju i Afriku, odavno je medicinski cijenjen zbog purgativnih svojstava i posuda za gorak okus. Ovo je važno u azijskim dijetama koje uravnotežuju sve ukuse unutar jednog jela. Istraživanje o svojim ljekovitim svojstvima nije novo, ali je obećavajuće i privlači pažnju zapadnjaka.
Video dana
Vitamini i minerali
Biljna melonska prehrana je prilično dobra u usporedbi s poznatim plodovima kao što je dinja. Vrlo gorak zbog cucurbitacina, voće je blanširan ili natopljen u slanoj vodi kako bi se smanjila gorčina, a zatim ukiseljena, promiješana ili punjena. Gorki tikvica ili dinja dobar je izvor željeza, magnezija, fosfora, kalija, pantotenske kiseline i vitamina B-6. Gorka dinja ima 13. 4g kolina (11-ak melankolija) i 63g ima dvostruko folat od dinja. Lutein, ključna komponenta zdrave kože, očiju, živaca i kose, nevjerojatna je 1, 641 g (41. žličarnice). Voće, izbojci i cvjetovi se jedu kao zelje, te su bogati kalcijem, karotenom i riboflavinom.
Gorka dinja ima jake hipoglikemijska svojstva (njegova sposobnost da smanjuje razinu šećera u krvi), što može biti posljedica jedenja kuhanog dinja, pijenja sokova ili uzimanja ekstrakata u prahu. Mnoge studije provedene u Aziji, počevši od 1942. na Sveučilištu Šri Lanke, pokazale su da gorka dinja sadrži inzulin sličan spoj i djelotvorno je liječenje za neke slučajeve dijabetesa.
