Najbolji kruh za konzumiranje
Sadržaj:
Ugljikohidrati u obliku cjelovitih žitarica sastavni su dio uravnotežene prehrane i dugoročno dovode do većeg gubitka težine. Dijeta koja sadrži dovoljne količine ugljikohidrata i škrobova iz kruha također može pomoći u održavanju zdrave tjelesne težine, izvijestiti liječnike na informacijskoj mreži za kontrolu težine, usluge Nacionalnog instituta za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti. Istodobno, postoje neki kruh koji je zdraviji i bolji za prehranu od ostalih.
Video dana
Niska kalorična kruh
->
Postoji više proizvođača kruha koji proizvode lakše i tanji rez od kruha, čime se smanjuje kalorija. Prosječna kriška cijelog pšeničnog kruha sadrži bilo gdje od 70 do 110 kalorija. Sjeckanjem kruha razrjeđivača ili dodavanjem zraka u proces, tanka kriška niskokaloričnog kruha je samo oko 40 do 50 kalorija. Neki proizvođači kruha imaju pšenične verzije s niskom kalorijama rezanih kruha koji imaju samo 40 kalorija po krišku i nude jednako mnogo dijetalnih vlakana kao puni kalorijska verzija.
Cijela zrna
->
Liječnici na Harvard School of Public Health objavljuju da čitanjem oznaka blisko možete odrediti zdrave kruhove za jelo na prehrani. Cijele zrna, koje pružaju složene ugljikohidrate potrebne za probavu i energiju, trebaju biti prvi sastojci navedeni na pakiranju. Trgovački marketing može oglašavati proizvod kao cjelovitog zrna, ali dokaz je na popisu potrebnih sastojaka. Hrana koja se jednostavno proizvodi od pšeničnog brašna ili obogaćenog brašna od cjelovitog pšeničnog zrna, što je zajednički prvi sastojak kod prerađenog kruha, može se napuniti šećerom, masnoćom i ostalim sastojcima za štetu prehrani. Potražite žig s cjelovitim zrnima kako biste osigurali najvišu kvalitetu zrna.
Kruh od ražnja
->
Kruh od raži može pružiti izvrstan izvor složenih ugljikohidrata i vlakana u prehrani bez pakiranja na kalorije. Kruh od raži je gust i bogat vlaknima, što ga čini teže prevladati. Šećere iz raži tijela apsorbira sporije od ostalih zrna i mogu pomoći dijetama da održe stabilnu razinu šećera u krvi. Prema Nacionalnom zavodu za javno zdravstvo u Finskoj, gdje je raž velik dio prehrane, raži probavlja u potpunijem obliku i smanjuje zatvor jer potiče redovitost.
