Prednosti ekstrakta brokule
Sadržaj:
- Ako je izvješće o zborniku Nacionalne akademije znanosti iz Johns Hopkins istraživača bilo kakva indikacija, tada sulforapan može pomoći u sprečavanju oštećenja kože, uključujući kožu raka, posljedica ultraljubičastog zračenja. Lokalna primjena ekstrakta brokule životinja i volontera u ljudi uzrokovala je stanice kože da pojačaju proizvodnju enzima koji pomažu stanicama da se bore protiv štetnih učinaka sunčevog zračenja. Za razliku od krema za sunčanje, čini se da ekstrakt brokule potiče funkciju obrambenog sustava vašeg tijela. Međutim, sudionici eksperimenta pokazali su veliku razliku u stupnju zaštite koju su dobili od ekstrakta, pa su tradicionalni kreme za sunčanje i dalje najsigurniji izbor za zaštitu od sunca.
- Potencijalno sposobnost za borbu protiv ulkusa
Osim vitamina A i vlakana koja opskrbljuje u izobilju, brokula sadrži neobičan spoj - sulforaphane - koji može smanjiti rizik od određenih vrsta raka, snižavanje vašeg kolesterola i borbu protiv bakterija Helicobacter pylori uzrokujući ulkus u probavnom sustavu. Ekstrakt brokule može doći ili od biljaka odraslih ili od štakora brokula bogatih sulforafanom. Istraživači još uvijek istražuju svojstva sulforafana u ekstraktu brokule, ali rani rezultati su obećavajući.
Ako je izvješće o zborniku Nacionalne akademije znanosti iz Johns Hopkins istraživača bilo kakva indikacija, tada sulforapan može pomoći u sprečavanju oštećenja kože, uključujući kožu raka, posljedica ultraljubičastog zračenja. Lokalna primjena ekstrakta brokule životinja i volontera u ljudi uzrokovala je stanice kože da pojačaju proizvodnju enzima koji pomažu stanicama da se bore protiv štetnih učinaka sunčevog zračenja. Za razliku od krema za sunčanje, čini se da ekstrakt brokule potiče funkciju obrambenog sustava vašeg tijela. Međutim, sudionici eksperimenta pokazali su veliku razliku u stupnju zaštite koju su dobili od ekstrakta, pa su tradicionalni kreme za sunčanje i dalje najsigurniji izbor za zaštitu od sunca.
Ostali spojevi u ekstraktu brokule mogu utjecati na razinu kolesterola u krvi, prema istraživanjima Instituta za tehnologiju Monterrey u Meksiku. Istraživanje, objavljeno u "Journal of Agricultural and Food Chemistry" 2011. godine, testiralo je hrčak s visokim razinama LDL kolesterola prije i nakon tretmana ekstrakta brokule. Životinje su pokazale nisku razinu kolesterola. Istraživanja na životinjama ne odgovaraju uvijek sličnim koristima za ljude, tako da znanstvenici još ne znaju hoće li ljudski sudionici uživati nižu razinu kolesterola u ekstraktu brokule. Međutim, jedenje brokule može pridonijeti nižim "lošim" razinama kolesterola zahvaljujući sadržaju vlakana biljke.
Potencijalno sposobnost za borbu protiv ulkusa
Patogen odgovorni za čireve na želucu, Helicobacter pylori, osjetljiv je na antibiotik. Ekstrakt brokula može imati sličan antibiotski učinak na mikrob, prema malom istraživanju objavljenom u "Cancer Prevention Research." Sudionici studije jeli brokule, a ne primati ekstrakt brokule, no oni koji su jeli klice pokazali su smanjenje od 40 posto u spojevima koje je proizveo H. pylori, što upućuje na to da su klice ubijene od dijela bakterija. Kontrolna skupina koja nije pojela kulture klopke brokule bogate solurufanom nije imala nikakve promjene u njihovim razinama H. pylori.
