Alergijske reakcije na ulje pamučnog sjemena
Sadržaj:
- Proteini
- Alergijske reakcije uzrokovane 2S proteinima koji dolaze u doticaj s kožom uključuju atopijski dermatitis i, u teškim slučajevima, manja oteklina ili osip. Pojedinci koji pate od atopijskog dermatitisa uzrokovanog uljem pamučnog sjemena osjetit će mrlje crvene, svrbežne, prljave kože s unutrašnjim koljenima i koljenima koji su skloni ovoj vrsti alergijske reakcije ako je ekspozicija široko rasprostranjena tijelom. Ponekad je ta alergijska reakcija pogrešna za psorijazu, koja inicira pogrešnu vrstu liječenja. Ukoliko se posljednji dermalni kontakt s uljem pamučnog sjemena slijedi pojavljivanjem atopičnog dermatitisa, treba ga tretirati odgovarajućim pranje površinom i davanje antihistaminika ako je potrebno.
Ulje pamučnog sjemena je ulje koje se izvaja iz biljaka pamučnih biljaka, posebno Gossypium herbaceum i hirsutum vrsta pamuka. Kao jedna od nekoliko genetski modificiranih usjeva - kao što su kanola, soja i kukuruz - pamučne biljke i ulje pamučnog sjemena izvučene iz ove modifikacije, može se naći u mnogim salatnim tijestima, uljima i majonezima. Potrošnja ulja pamučnog sjemena treba pratiti jer je velika u omega-6 masnim kiselinama i može povećati rizik od dijabetesa, pretilosti i bolesti srca. Dok alergija na ulje sjemenki pamuka nije česta pojava, pojedinci koji doživljavaju reakciju mogu imati simptome koji uključuju i kožu i dišni sustav.
Proteini
Prema web stranici Allallergy, izvor alergena pamučnog ulja je 2S protein. Kao protein topljiv u vodi, protein za skladištenje 2S albumina sadrži strukturna, funkcionalna i biokemijska svojstva koja su odgovorna za određivanje njegove moguće alergenosti. Pregledni članak objavljen u časopisu "Open Biochemistry Journal" iz veljače 2008. napominje da su 2S visoko stabilni proteini na koje utječu cisteinski ostaci i zadržavaju snagu da prijeđu preko kiselih želučanih barijera kako bi izazvale upalu sluznice imunološkog sustava izaziva alergijsku reakciju kod pojedinaca.
Alergijske reakcije uzrokovane 2S proteinima koji dolaze u doticaj s kožom uključuju atopijski dermatitis i, u teškim slučajevima, manja oteklina ili osip. Pojedinci koji pate od atopijskog dermatitisa uzrokovanog uljem pamučnog sjemena osjetit će mrlje crvene, svrbežne, prljave kože s unutrašnjim koljenima i koljenima koji su skloni ovoj vrsti alergijske reakcije ako je ekspozicija široko rasprostranjena tijelom. Ponekad je ta alergijska reakcija pogrešna za psorijazu, koja inicira pogrešnu vrstu liječenja. Ukoliko se posljednji dermalni kontakt s uljem pamučnog sjemena slijedi pojavljivanjem atopičnog dermatitisa, treba ga tretirati odgovarajućim pranje površinom i davanje antihistaminika ako je potrebno.
Gutanje ulja pamučnog sjemenika netko alergičan na 2S protein može uzrokovati simptome slične astme, mučninu, povraćanje, bronhospazme i proljev. Bronhospazme su abnormalno snažne kontrakcije mišića bronha, što uzrokuje suženje dišnih putova i opstruira normalni proces disanja. Upala upale pluća je još jedan uzrok, koji se pretežno vidi kod bronhitisa, astme i alergijskih reakcija. Kašalj obično prati bronhijalne grčeve, jer pojedinac pokušava očistiti dišne putove da bi uzimao dovoljno kisika. U teškim alergijskim reakcijama na ulje pamučnog sjemena može doći do hipotenzije ili niskog krvnog tlaka, što može dovesti do nesvijesti i šoka.Hipotenzija je rezultat mozga i srca koja ne prima dovoljno krvi za normalno funkcioniranje. Kada težina hipotenzije postaje opasna po život, naziva se anafilaktički šok i zahtijeva neposrednu intervenciju medicinskih stručnjaka. Iako je anafilaksija rijetka tijekom alergijskih reakcija, blagi oblici hipotenzije nisu zbog iznenadne reakcije imunološkog sustava na alergensku invaziju.
