Alergija u dječjoj umaku od paradajzada

Postoje četiri koncepta koje treba imati na umu u vezi s alergijama na hranu, prema Princeton University Dining Services: izbjegavanje, obrazovanje, svijest i spremnost. Ako vaše dijete ima alergiju umaku od rajčice, vaša svijest o problemu je početni motivator koji može potaknuti vas da se više poučite o tom stanju. Obrazovanje će povećati vašu svijest o čimbenicima koji mogu izazvati alergijski odgovor i omogućit će vam da se bolje pripremite za situacije u kojima se mogu pojaviti alergijske reakcije.

Video dana

Rajčica

Znanstveno ime za rajčicu je Lycopersicon esculentum. Rajčice su botanički povezane s krumpirom - oba su članovi obitelji biljaka iz noćnih boja. Djeca koja imaju alergije na rajčice mogu biti alergična na krumpir. Prema Beaumont zdravstvenom sustavu, zrelih rajčica imaju veću koncentraciju alergena od neočišćenih rajčica.

Dijagnoza

Liječnik postavlja dijagnozu alergije na rajčicu uzimajući povijest bolesti vašeg djeteta i promatranje simptoma. Ako se sumnja na alergija rajčice, može se provesti dijagnostički test. Ovaj test uključuje uzimanje krvi od djeteta, a zatim ga obradom u laboratoriju za otkrivanje prisutnosti antitijela na alergene rajčice. Rezultati testa mogu stići jednako brzo kao i 24 sata.

Upozorenje

Ako vaše dijete ima ozbiljnu alergijsku osjetljivost na umak od rajčice, može biti izložena riziku od anafilaktičkog šoka. Anafilaktički šok zbog alergija na hranu utječe na oko milijun ljudi u SAD godišnje i može biti kobno. Simptomi anafilaktičkog šoka uključuju poteškoće s disanjem, stezanje dišnih putova i nesvjesticu koja se javlja između pet i 15 minuta nakon izlaganja alergenu. Uzmite dijete odmah u hitnu službu ako sumnjate da doživljava anafilaktički šok.

Razmatranja

Ako je vaše dijete alergično na umak od rajčice, ona može biti osjetljiva i na lateks. Istraživanje objavljeno u "Alergije" 2001. godine istraživalo je unakrsnu reaktivnost na alergene rajčice i lateksa u skupini od 40 djece i mladih s alergijama rajčice. Obratite se svom liječniku ako sumnjate da vaše dijete može imati više alergijskih osjetljivosti.