Tilapija na roštilju roštilja

Tilapia na roštilju na unutarnjem roštilju George Foreman čini brzu i ukusnu glavnu jelu. Tilapia je svestrana riba koja je obično uzgojeno na farmi i sadržana na mnogim stolovima za večere zbog niske cijene i široke dostupnosti. Prema New England Aquarium, tilapija je posebno pogodna za akvakulturu zbog brzog rasta, otpornosti na bolesti i uglavnom vegetarijanske prehrane.

Video dana

Foreman Grill 101

Možete koristiti roštilj George Foreman za kuhanje svih vrsta jela i plodova mora. Učinkovita gornja i donja ploča za roštiljanje omogućuju istodobno roštiljanje obiju strana, a nagib roštilja omogućava da se višak masnoće isušuje tijekom kuhanja. Tilapia, nježna, tanka bijela riba, jedna je od najbrže hrane za kuhanje pomoću roštilja Foreman. Preporuča se svježa fileta tilapije preko zamrznutih tilapija fileta, koji su obično tanki i vodeni. Vodič Georgea Foremana sugerira bijelu ribu na roštilju od 5 do 7 minuta na srednjoj temperaturi. Ako koristite rolo Foreman bez kontrole temperature, to će kuhati u samo 2 do 3 minute.

Brzi i jednostavni

Ne samo da filetići s tilapijom kuhaju izuzetno brzo, već i malo vremena za pripremu. Dok se roštilj zagrijava, četkajte ribu s maslinovim uljem i obložite ga začinima. Tilapia ima tako blagi okus da ga nadopunjuju gotovo svaka kombinacija začina, poput soli, papra, limuna, paprike ili chili pahuljica. Kada je tilapija u potpunosti kuhana, to će biti prljavo i neprozirno. Uklonite ga s roštilja s lopaticom otporne na toplinu, tako da se ne raspadne u vašim kliještima. Iscijedite limun na vrh, uparite ga s pečenim krumpirom i parižom i poslužite se večera.

Izvješće o prehrani

Posluživanje tilapije od 3 unca sadrži oko 21 grama bjelančevina, što ga čini izvrsnim izvorom proteina. Također je dobar izvor niacina, fosfora, selena i vitamina B12. Visoke razine omega-3 i omega-6 masnih kiselina rezultiraju visokim ukupnim sadržajem kolesterola - pri 48 miligrama. Tilapia nije riba s visokim udjelom masnoća, ali je roštilj na roštilju George Foreman smanjuje sadržaj masnoća.

Smanjenje masnog tkiva

Kompresija ploča s pločicama George Foreman tijekom kuhanja i kosina roštilja potiču višak masnoća da isprazni ribu u malu plastičnu ladicu. Iako ne možete utvrditi točnu količinu masnoća koja se uklanja iz bijele ribe poput tilapije, objavljeno je za 2011 George Foreman, da je nezavisno ispitivanje pokazalo smanjenje masnoće od 42 posto kod kuhanja 80/20 govedine hamburgera. Tako možete razumno očekivati ​​da ćete smanjiti količinu masnoće pri roštilju čak i relativno niske masnoće ribe kao što je tilapija na vašem roštilju Foreman.

Izvješće o održivosti

Prema Monterey Bay Aquarium plodovima mora, tilapija se uzgaja u Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi ili Latinskoj Americi kao najbolji izbor za održivost 2013. godine.Tilapija se često uzgaja u Tajvanu i Kini, a obje su dobre alternative, djelomično zbog toga što se tilapija podignuta u tim zemljama uzgaja prvenstveno u otvorenim jezerima. Nasuprot tome, tilapija podignuta u SAD-u, Kanadi i Latinskoj Americi obično se uzgaja u pokrivenim zatvorenim objektima.