Pećnica pečenje savjeta za pečenje suparnika Turska

Peći za električne pećnice, poput onih koje proizvodi Rival, prikladan su način za izradu glavnog dijela turske večere. Kuhanje puretine u pećnici za pečenje omogućava vam da oslobodite konvencionalnu pećnicu kako biste peći s bočnim jelima i desertom. Ako ste navikli na pečenje puretine u konvencionalnoj pećnici, pečenje peći može se činiti zastrašujućim, ali ako slijedite neke osnovne savjete, trebali biste završiti s puretinom koja je smeđa i hrskavica izvana sa sočnim mesom.

Video dana

Slijedite upute o pakiranju

Prilikom uporabe električne pećnice, pročitajte upute proizvođača prije prženja puretine. Nije samo potencijalno opasno zanemariti ove upute, ali čak i nepridržavanje manjih točaka može utjecati na uspjeh turske večere. Uvijek koristite uklonjivu posudu za pečenje koja se isporučuje s pećnicom umjesto da zamjenjuje drugačiju tavu ili stavlja puricu izravno na stalak za prženje. Također, provjerite da li nakon svakog korištenja pravilno čistite roštilj kako bi svaki obrok započeo čistom pećnicom.

Čuvanje vaše vlage u Turskoj

Jedan od najsigurnijih načina za rušenje turske večere jest isušiti pticu. Pobrinite se da je vaša puretina lijepa i sočna odupirući se nagonu da podigne poklopac tava za provjeru puretine. Uklanjanje poklopca ne samo da smanjuje temperaturu tjestenine, već i omogućuje paru da pobjegne, što će uskratiti tursku vlagu. Također neka turska sjedi za 20 do 30 minuta ispod folije šatora nakon što ga uklonite iz pećnice pećnice. Ako ga isjeckate prije nego što su sokovi imali priliku preraspodijeliti se kroz pticu, izgubit ćete znatnu količinu vlage.

Čišćenje kože Jedan od najtežih dijelova kuhanja purana postiže se hrskavom smeđom kožom bez sušenja ostatka mesa. Četkajte maslac ili ulje na koži puretine prije stavljanja u pećnicu za pečenje kako biste potaknuli krupiju kožu. Također izbjegavajte dodavanje bilo koje druge tekućine u pećnicu dok ne ostane samo 30 minuta vremena kuhanja. Ako imate sobu, razmislite o uklanjanju puretine iz tjestenine tijekom zadnjih 45 minuta kuhanja i kuhajte u konvencionalnoj pećnici na 400 stupnjeva celzijusa kako biste koži dobili priliku da postanete zgodni i hrskavi.

Ostali korisni savjeti

Možete dodati okus u svoju pečenu puretinu na isti način na koji biste ga mogli kuhati u konvencionalnoj pećnici. To može značiti stavljanje puretina u otopinu slane otopine prije prženja ili ubrizgavanja marinade ili trljanje ispod kože. Također budite sigurni da je purica sjedila na policama iznad dna posude za prženje tako da ne sjedi u vlastitim drippings ili sokovima.Konačno, uvijek provjerite je li vaša puretina sigurno i ispravno kuhana provjeravajući unutarnju temperaturu pomoću termometra za hranu. Vaša puretina ne radi sve dok termometar za hranu, koji se nalazi u najdubljem dijelu grudi, ne čita najmanje 165 stupnjeva celzijusa.