Hrana i piće < < hranjiva vrijednost kukuruznog brašna

Kukuruzni brašno je brašno od mljevenja sušenog kukuruza. Može se preraditi u različite konzistencije i također je poznat kao kukuruzna brašna kada je fino usitnjena. Kukuruzni obrok koji je najčešći u Sjedinjenim Američkim Državama sadrži malo ljuske i klica kukuruznog zrna. Ova vrsta kukuruza poznata je specifičnije kao bijeli kukuruzni obrok.

Video dana

Informacije o serviranju

Ova prehrambena informacija je za 1 oz. od bijelog kukuruza, ili nešto manje od 3 žlice. Kukuruzni oraščić ne sadrži dodane sastojke, iako se kukuruzni obrok često obogaćuje vitaminima.

Kalorije

Posluživanje kukuruznog brašna sadrži ukupno 103. To uključuje 92 kalorija iz ugljikohidrata, 7 kalorija iz proteina i 4 kalorija iz masnoće. Posluživanje kukuruznog brašna osigurava 5 posto dnevne vrijednosti (DV) za kalorije, uz pretpostavku prehrane od 2 000 kalorija dnevno.

Masnoća

Posluživanje kukuruznog brašna sadrži ukupno 0,5 grama masti, što je manje od 1 posto DV za masnoću. To ukupno uključuje 0. 1 gram zasićenih masnoća, što je manje od 1 posto DV za zasićene masnoće. Kukuruzni obrok ne sadrži kolesterol.

Ugljikohidrati i proteini

Posluživanje kukuruznog brašna sadrži ukupno 22.2 grama ugljikohidrata, što je oko 7% DV za ugljikohidrate. To ukupno uključuje 20.6 grama složenih ugljikohidrata, 0.5 grama jednostavnog šećera i 1. 1 grama dijetalnih vlakana. Posluživanje kukuruznog brašna osigurava 4 posto DV za prehrambene vlakna. Posluživanje kukuruznog brašna sadrži 2 grama proteina, što je 4 posto DV za protein.

Vitamini i minerali

Posluživanje kukuruznog brašna ima 3 posto DV za tiamin, 3 posto DV za vitamin B6 i 2 posto DV za folat. Također sadrži 5 posto DV za selen, 3 posto DV za mangan i 3 posto DV za fosfor. Posluživanje kukuruznog brašna osigurava 2 posto DV za željezo i magnezij.