Ishrana špageta Squash vs. tjestenine

Ako tražite zdravu i nisku razinu ugljikohidratne tjestenine, pokušajte zamijeniti špagete u vašem omiljenom receptu od tjestenine. Ovaj tikvice dobiva svoje ime iz dugih špagetičnih naljeva koji se stvaraju kada strugati svoje kuhano meso vilicom. Obje pasta od pšenice i špageti šećer nude prehrambene prednosti. Razumijevanje njihovih prehrambenih profila može vam pomoći da odaberete koja opcija najbolje odgovara vašim potrebama prehrane.

Video dana

Kalorije

Špageti squash je znatno niži u kalorijama od tradicionalne tjestenine. Posluživanje kuhane špagete s 1 šalicom ima 42 kalorije, dok 1 šalica kuhane tjestenine ima 221 kalorija. Ako slijedite nisku kalorijsku prehranu, razmislite o zamjeni špageta za tjesteninu. Na taj način možete uštedjeti 180 kalorija po čaši.

Ugljikohidrati

Ugljikohidrati su glavni izvor potrošnje energije vašeg tijela. Oni se apsorbiraju u vaše tijelo kao glukoza, a zatim se pretvaraju u energiju koja goriva tjelesne i metaboličke funkcije.

Jedna šalica kuhane tjestenine sadrži 42 grama ugljikohidrata, čineći ga visokom energijom, ali visokom ugljikohidratnom opcijom. Špageti šećer sadrži 10 grama ugljikohidrata po šalici. Ako ste dijabetičar ili slijedite dijetu s niskom razinom ugljikohidrata, odabir špageta za tikvicu može značajno smanjiti unos ugljikohidrata.

Hranjivi sastojci

Jedna šalica kuhane tjestenine sadrži 8 grama bjelančevina, 2,5 grama vlakana. Protein je neophodni makronutrijent koji pomaže u jačanju mišića, dok vlakna podupiru vaš probavni sustav.

Spagettski tikvice imaju visok sadržaj vode. Jedna šalica kuhane tikvice sadrži 143 grama vode. Hrana bogata vodom može povećati dnevni unos vode. Također su obično niži u kalorijama od hrane s malo ili bez sadržaja vode. Špageti šunka je također dobar izvor vlakana, s 2,5 grama u posluživanju od 1 šalice. Špageti šećer također sadrži beta karoten koji može poboljšati zdravlje očiju i kože, održavati snažan imunološki sustav i pomoći spriječiti infekciju.

Priprema

Obje tjestenine i špageti su vrlo jednostavni za pripremu. Tjestenina zahtijeva samo lonac vode, tjesteninu po vašem izboru i sito. Stavite tjesteninu u kipuću vodu i kuhajte osam do 12 minuta ili dok ne bude čvrsta, ali čvrsta, a zatim isušite.

Kako bi špageti zdrobi, prepoloviti squash dužine. Iskopati sjeme, a zatim peći na 350 stupnjeva celzijusa za 30 do 40 minuta. Nakon što je squash dovoljno cool za rukovanje, pokrenite vilicu kroz meso kako biste stvorili špagete.

Na vrhu svoje tjestenine ili špageta squash s marinara, pesto ili maslinovo ulje. Dodajte kuhano povrće, meso ili sir u svoje jelo kako biste povećali njegovu prehranu.