Prehrana Informacije o bagelima i salatom od bijelog bilja

Salata od bagara i bisera je klasični sendvič s jelima iz dobrog razloga. Žvakav bagel čini savršenu foliju za kremastu, umaknu riblju salatu, a sendvič je zadovoljavajući bez previše punjenja. Jesu li vam bagels i bijele ribe dobre za vas, ili je to snack prehrana ne-ne?

Video dana

Dobra vijest o bagelsima

Bagele, čak i velike namirnice, obično nemaju više od 2 grama masti, a gotovo ništa od toga nije zasićeno ili trans masnoće. Veliki (4,5 inča promjera) bagels od ravnice, luk, maka ili sezam sorte također imaju nula kolesterola, 3 g (12 posto preporučene dnevne vrijednosti ili DV) dijetalnih vlakana i 1. 8 mg (10 postotak DV) željeza.

Dobra vijest o salatu bjelile

Prosječno posluživanje salate od bijele ribe ima oko 4 oz. dimljena bijela riba, koja sadrži 28 g proteina. Bjelica je također izvrstan izvor vitamina B12, s 3,6 mcg (60 posto DV) i dobar izvor niacina (2,8 mg, ili 12 posto DV), fosfora (148 mg ili 16 posto od DV), kalija (472 mg ili 12% DV), bakra (0,4 mg, ili 16% DV), selena (15,2 mcg ili 20% DV) i vitamina B6 (0 4 mg ili 20% DV).

Bad News about Whitefish Salata

Bjelica je vrlo visoka u natriji, s 1, 140 mg ili 48 posto DV. Ali pravi problem s salatom od bijele ribe leži majoneza - prosječno posluživanje salate od bjelanjaka sadrži gotovo 3 žlice. majoneza, koja dodaje dodatnih 171 kalorija na 120 kalorija koje pruža riba (a da ne spominjem 360 kalorija iz bagela). Što je još gore, kalij majoneze su gotovo u cijelosti od masnoće i 3 žlice. posluživanje dodaje 15 g (21 posto DV) na svoj prethodni sendvič bez masnoće. Majoneza će također dodati 412 mg natrija (16 posto DV)) - zapamtite, to je na vrhu od 1, 140 mg od bijele ribe i 700 mg od bagela, pa će vam cijeli sendvić staviti na 93 posto vaše preporučene dnevne razine natrija. Bolje preskočite bočni red čipova.

Zdravije bagels i salata bijele ribe

Kada naručujete svoj sendvič sendvič, zatražite cijeli zrno bagel ako je moguće. Takav bagel može imati manje kalorija (280 za razliku od 360) i nižu razinu natrija (558 mg za razliku od 700 mg) od običnog, luka, maka ili sezamovog bagela.Ako ćete napraviti svoj vlastiti sendvič, domaća salata od bijele ribe s niskom masnoćom, niska natrij majoneza može vam uštedjeti oko 80 kalorija, 350 mg natrija i 6 masnih grama. Ako ovu domaću salatu upotrijebite zajedno s bagerom od cjelovitog zrna, možete smanjiti količinu kalorija u sendviču sa salatom od brašna od 650 do 580, količini natrija od približno 2, 250 mg do 1900 mg, a sadržaj masti od 15 g (3 g zasićene masti) do 9 g (0 g zasićene masti).