Indukcija faze Atkins

Indukcija je prva faza niskokalih ugljikohidrata, visoko proteinskog Atkins Dijeta. Ova faza je osmišljena da pokrene mršavljenje strogo ograničavajući broj neto ugljikohidrata koji dijete jede. Ovo ograničenje može dovesti do značajnog gubitka težine prisiljavajući tijelo da koristi zalihe pohranjene masti za gorivo umjesto da konzumira ugljikohidrate.

Video dana

Atkins dijeta Definicija

Atkins dijeta je četverifazni plan koji ograničava ugljikohidrate i naglašava proteine ​​i masti. Prema članku osoblja Mayo Clinic, cilj prehrane, službeno nazvan Atkins Nutritional Approach, je promjena prehrambenih navika za gubitak težine, održavanje i zdraviji način života. Podešavajući ono što jedete, ravnoteža masti, ugljikohidrata i proteina u prehrani se mijenja tako da tijelo prvenstveno koristi masnoću kao svoj izvor energije umjesto da se prebacuje između ugljikohidrata i masti za energiju. Prema službenoj web stranici Atkins, spaljivanje tijela vlastite masnoće za energiju je normalni metabolički proces, a gubitak težine nuspojava je ovog procesa.

Indukcija

Dieteri u fazi indukcije ne bi smjeli jesti više od 20 grama neto ugljikohidrata dnevno. Neto ugljikohidrati, jedini ugljikohidrati koji se moraju računati na Atkinsov plan, izračunavaju se oduzimanjem sadržaja vlakana hrane iz ukupnog sadržaja ugljikohidrata. Neto ugljikohidrati ukazuju na utjecaj ugljikohidratne hrane na razinu šećera u krvi. Plan zahtijeva da se niska hrana za neto hranu dobije iz hranjivih gustih povrća i voća kako bi se spriječila šiljanja u razinama šećera u krvi. Ti šiljci uzrokuju prekomjerno stvaranje inzulina, što pomaže višak dijetalnih ugljikohidrata pretvoriti u tijelo mast. Svakodnevni unos ugljikohidrata od 20 grama je točka u kojoj se gori masnoća u većini ljudi.

Dopuštene namirnice

Tijekom indukcije, izbor hrane počinje s proteinima kao što su piletina, perad, govedina, riba, školjkaši, svinjetina, teletina, jaja i proteinski proteini. Masti kao što su masline i uljane repice i maslac dopušteni su. Zelena salata i povrće bez starcha trebali bi predstavljati 12 do 15 g dnevno 20 g neto ugljikohidrata. Dijeta također može imati 10 do 20 maslina, do 4 oz. tvrdog ili starog sira, pola avokada, unca vrhnja ili 2 do 3 žlice. od nezaslađenog vrhnja u kavi ili čaju, do 3 žličice. limunovog ili limunovog soka, i jednu ili dvije obroke Atkinsove šipke ili trese sa 3 g ili manje neto ugljikohidrata. Do 3 pakiranja po danu umjetnih zaslađivača dopušta se sukraloza, saharin i stevija, ali oni koji ih konzumiraju moraju računati svaki poslužiti kao 1 g netog ugljena u paketu zbog punila u zaslađivačima. Dijeta pića i želatina bez šećera koji sadrže ove zaslađivače također su OK.

Hrana koja treba izbjegavati

Hrana koja se mora izbjegavati tijekom indukcije uključuje sve dodane šećere; škrobno povrće (krumpir, jams, kukuruz, zimski tikvice); kruh, tjestenina i žitarice; trans masti (hidrogenirana ili djelomično hidrogenirana biljna ulja); cijelo, reducirano ili obrano mlijeko; bilo koji plod; i orašasti plodovi, sjemenke i njihovi gusci. Bilo koja hrana koja je kombinacija proteina i ugljikohidrata (poput leća, slanutka, grah ili drugih mahunarki) ne smije se pojesti tijekom ove faze. Iako alkoholičari imaju nula ugljikohidrata, lagano pivo i suho vino imaju nekoliko redovitih piva, više se alkohola treba izbjegavati tijekom indukcije, jer će tijelo koristiti gorivo umjesto toga.

Dužina

Dieteri trebaju ostati u fazi 1 najmanje dva tjedna, ali mogu ostati u fazi uvođenja na duže razdoblje ako imaju veliku težinu za izgubiti. Prema Atkinsovoj web stranici, to ne predstavlja nikakav zdravstveni rizik da dijetalac ostane u indukciji sve dok ne postigne njezinu težinu cilja. Zabrinutost je da dijeter može imati brzi gubitak težine, ali ne i saznati o trajnoj kontroli tjelesne težine, koji proizlazi kroz sve faze programa. Dijeteti mogu potpuno preskočiti indukciju i započeti u fazi 2 (trajna mršavljenja ili OWL) ako smatraju da je indukcija previše ograničena ili imaju minimalne ciljeve gubitka težine ili duži vremenski okvir u kojem će izgubiti težinu. Četiri faze Atkinsa su kontinuum tijekom kojeg se postupno povećava potrošnja ugljikohidrata u cijeloj hrani.

Kalorije

U svim fazama Atkins Dijeta, broje se neto ugljikohidrati, a ne kalorije. Međutim, kalorije se računaju. Općenito, ženski dijeti koji gube na Atkinsovoj prehrani jedu od 1, 500 do 1 800 kalorija dnevno; muški dijeti konzumiraju od 1, 800 do 2 000 kalorija. Prema Atkinsovoj web stranici, istraživanja potkrepljuju da dijeteti s low carb programom opekle više kalorija od dijeteta na mršavoj prehrani, a ljudi koji slijede program Atkins konzumiraju manje kalorija u usporedbi s ljudima na planu prehrane s niskim udjelom masti.