Kako držati salatu u hladnjaku

"Ujedinjeni smo pali, podijeljeni smo", dobar je moto koji treba imati na umu ako želite zadržati salatu u svježem hladnjaku. Održavanje stavki može rezultirati zamagljenim, mazivim povrćem. Održavajući ih odvojeno, hrana ostaje svježa i svjež, a istovremeno zadržava svoje jedinstvene okuse. Pripremite predmete naprijed za prikladnu, zdravo ručak i večeru koja traje samo nekoliko minuta za stvaranje.

Video dana

Korak 1

Očistite hladnjak da biste stvorili prostor za predmete salata. Pročitajte priručnik hladnjaka kako biste bili sigurni da odabirete najbolje postavke temperature i zraka za povrtlarku i ladicu za meso.

Korak 2

Skupite posude koje ćete koristiti za stavke bar za salate. Izaberite niz malih, hermetičnih spremnika. Izaberite više malih kontejnera, umjesto nekoliko velikih. To će vam omogućiti da zadržite zalihe hrane, čuvajući njihove okuse i arome odvojeno i različito.

Korak 3

Postavite spremnike na ladicu za izvlačenje ako želite biti u mogućnosti da se poslužite bez uklanjanja pojedinačnih spremnika iz hladnjaka.

Korak 4

Napišite popis željenih stavki u salad baru. Kupujte, operite i pripremite stvari. Julienne je izrezala predmete poput mrkve i celera ako ih želiš zasebno jesti ili kockati ih ili ih ukrasti ako ih želite miješati u salatu. Spin vlažno povrće i zelje u salata spinner za uklanjanje viška vode. Pritisnite vlažne povrće između papirnatih ručnika kako biste uklonili višak vode.

Korak 5

Kuhajte i ljuštite jaja, ali ih nemojte slomiti niti ih slomiti dok ih ne budete spremni koristiti. Ostavite voće i povrće na bazi vode - kao što su rajčica, krastavci, naranče i ananas - sve dok ih ne budete spremni koristiti. Razmislite o rajčicama umjesto rajčice za rajčice. Kupi sir od sira u vrećice koje se mogu ponovno zatvoriti.

Korak 6

Stavite veće biljne predmete, poput štakora mrkve i celera, u posude s vodom. Stavite manje predmete i zelje u posude s papirnatim ručnicima na dnu i vrhu. Papirnati ručnici apsorbiraju suvišnu vlagu koja može zeljeti povrće. Stavite kuhane meso u posude s papirnatim ručnicima kako biste ih mogli apsorbirati višak masnoća. Neka kuhane artikle, kao što su jaja i piletina s roštilja, kul prije nego ih stavite u hermetične spremnike i hladnjak.

Korak 7

Ako vaši spremnici nisu čisti, označite svaki spremnik s imenom stavke unutar, koristeći komade traka za maskiranje. Stavite kasetu na prednje ili gornje dijelove spremnika radi lakše reference.

Korak 8

Držite pripreme niske masnoće prikladne za održavanje sadržaja masnoća u salatama. Ulje na bazi ulja i octa može sadržavati masnoće, ali ako je masnoća dolazi od maslinovog ulja, to je zdravi izbor od mononezasićene masnoće.

Ono što trebate

• Mali posude
• Papirnati ručnici
• Spremnik za salatu
• Nož
• Masking tape
• Marker