Kako napraviti dijetu bez limunske kiseline

Netolerancija limunske kiseline je relativno rijetko stanje. To je više nego osjetljivost ili alergija na agrumi; limunska kiselina je prirodno prisutna u bobicama, siru, ananazama, rajčicama i vinu. Također se koristi za aromu i kao konzervans u konzerviranom voću i povrću, pićima i majonezu. Netrpeljivost limunske kiseline je povezana s gastrointestinalnim stanjima kao što je refluks kiseline, gastroezofagealna refluksna bolest ili GERD i sindrom iritabilnog crijeva. Iako su mehanizmi koji uzrokuju takve teške reakcije još uvijek istraženi, prehrana bez limunske kiseline omogućila je mnogim ljudima olakšanje.

Video dana

Korak 1

Izbjegavajte agrumi i sokovi, uključujući limune, naranče i limes. Svi agrumi su izvori limunske kiseline.

Korak 2

Pročitajte naljepnice na sve gazirane napitke, napitke, konzervirane i prerađene hrane kako biste izbjegli limunsku kiselinu. Često se dodaje kao aroma ili konzervans. Potražite limunsku kiselinu, citrat kalcija ili citrata kalija na popisu sastojaka.

Korak 3

Jedite domaće jela govedine, svinjetine, peradi i ribe. Neobrađena meso je prirodno slobodna od limunske kiseline. Međutim, pažljivo pročitajte boce začina. Začini kao što su limun papar, bez soli, začinjena sol i pakiranje začin mogu sadržavati limunsku kiselinu.

Korak 4

Uživajte u svježem voću i povrću kao dio prehrane bez limunske kiseline. Međutim, izbjegavajte bobice, paprike s kajama, salatu, ananas i rajčicu. Također izbjegavajte sokove i napitke koji sadrže ove voće i povrće ili uključuju limunsku kiselinu u popis sastojaka.

Korak 5

Dodajte mlijeko i mliječne proizvode, uključujući običan jogurt žive kulture, na vašu prehranu. Osim ako ste laktoza netolerantni, postoje neki dokazi da mlijeko pomaže ublažiti učinke limunske kiseline na probavu. Osim toga, probiotici poput jogurta i kiselog mlijeka pomažu u izgradnji zdravih razina bakterija u probavnom sustavu.

Korak 6

Prestani pušiti. Duhan prirodno sadrži visoku razinu limunske kiseline.

Korak 7

Dodajte vitamin B-kompleks koji sadrži vitamin B-5 na svoj dnevni plan. Iako je poveznica između vitamina B-5 i redukcije simptoma uzrokovanih limunskom kiselinom anegdotna, vitamini B-kompleksa poznati su kao podrška metabolizmu i imunološkom sustavu.

Stvari koje trebate

• Probiotički proizvodi
• Vitamin B-kompleks

Savjeti

• Uvijek se posavjetujte s vašim dijetetičarom ili liječnikom prije početka novog planiranja prehrane. Čuvaj hranu. Nakon pregleda časopisa, vaš liječnik može pronaći druge uvjete koji uzrokuju vaše simptome.

Upozorenja

• Ozbiljni zdravstveni uvjeti često su prikriveni probavnim smetnjama. Ako prehrana bez limunske kiseline ne riješi simptome, posavjetujte se s liječnikom.