Kako kuhati Mojo pile

Mojo piletina je tangy jelo koje se obično poslužuje s rižom za ručak ili večeru u kubanskoj kuhinji. Pileći se marinira u pikantnoj smjesi citrusa prije pečenja dok se vani ne očišćuje. Možete koristiti bilo koju vrstu komada piletine za mojo piletinu, ali pileće prsa zadržavaju najbolji okus. Za kuhanje mojo piletina potrebno je oko četiri sata. Ovaj recept daje četiri porcije; mijenjati ga kako bi odgovarala vašim potrebama za blagdanom.

Video dana

Korak 1

Kombinirajte sok od naranče, sok od limete, maslinovo ulje, mljeveno češnjak, sušeno origano, paprika, slomiti paprike i morsku sol u plastičnoj torbu za zamrzavanje. Zatvorite vrećicu i protresite ga kako biste pomiješali marinadu.

Korak 2

Dodajte polovice pilećeg prsa bez koštice na vrećicu zamrzivača, a zatim pritisnite zrak i zapečati. Potresati vrećicu da se kaputi piletinu u marinadi i rashladiti ga tri sata.

Korak 3

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva celzijusa.

Korak 4

Premazite posudu za pečenje s tankim slojem spreja za kuhanje. Izvadite polovice pilića iz marinade i stavite ih u zasićenu posudu za pečenje.

Korak 5

Pokrijte posudu za pečenje čvrsto s aluminijskom folijom i stavite je u pećnicu. Peći pileće grudi za 25 minuta, a zatim ukloniti i odbaciti aluminijske folije. Nastavite peći pileće grudi dodatnih 20 minuta ili dok se njihovi sokovi ne budu jasni kada ih se trgne vilicom.

Korak 6

Uklonite mojo piletinu iz peći i pustite da se ohladi pet minuta prije posluživanja.

1 ml žlice soka od naranče

• 1 žlica limunovog soka
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica mljevenog češnjaka
• 1 žličica sušenog oregana
• 1 žlička žličice
• 1 čajna žličica slomiti crvene paprike
• 1/2 žličice morske soli
• Plastična zamrzivačka vrećica
• 4 polovice pilećih dojki bez kostiju, svježe ili odmrznute
• Pečenje od 9 do 13 inča jelo
• Sprej za kuhanje
• Aluminijska folija
• Savjeti

Rashladite ostao mojo piletinu odmah i konzumirajte ga u roku od tri dana.