Kako kuhati smrznuto i svježe ravioli

Tradicionalno talijansko jelo, ravioli su tjestenina punjena sirom, mesom ili drugim punjenjem i obično se poslužuju s marinara umakom. Možete kupiti pre-made smrznute raviole u trgovini ili možete napraviti svoj vlastiti ispočetka - i zamrznuti ih za kasniju upotrebu ako to želite. Proces kuhanja svježe i zamrznute raviole je isti; jedine razlike leže u pripremi i koliko dugo ravioli trebaju kuhati.

Video dana

Korak 1

Odvojite svježe raviole oštrim nožem, ako su međusobno pričvršćeni. Ne morate razdvajati zamrznute raviole.

Korak 2

Dodajte 4 do 6 litara vode u veliku posudu. Posolite sol u vodu i dodajte 4 žličice povrća ili maslinovog ulja kako biste spriječili nanošenje tjestenine.

Korak 3

Kuhajte vodu preko visoke topline. Pokrijte lonac kako bi voda više brzo kuhala.

Korak 4

Dodajte svježe ili zamrznute raviole u kipuću vodu. Smrznute raviole koje su zaglavile zajedno će se rastaviti dok kuhaju. Vratite se u kuhanje.

Korak 5

Kuhajte svježe raviole 5 do 7 minuta, nepokriveno. Smrznute raviole svibanj trebati nekoliko dodatnih minuta. Nemojte se miješati jer se ravioli mogu raspasti. Ispitajte svoje raviole za doneness uzimajući ugriz nakon ribolova jedan vanjska strana s prorezati žlica.

Korak 6

Ocijedite raviole tako da ih nježno sipate u sito ili ih odstranite žlijebom. Poslužite sa svojim omiljenim umakom.

Što vam je potrebno

• Sol
• 4 žličice povrća ili maslinovog ulja
• Veliki lonac s poklopcem
• Utorena žlica
• Cjedilica