Kako kuhati piletinu noge u lončaru s Frankovim roštiljem

Pileći nozi često su pristupačniji izbor od pilećih prsa bez kostiju, ali bez zdravih eaters ih može odbaciti zbog većeg sadržaja kalorija i masti. Pažljivom pripremom ipak, jesti pileće noge ne mora doći na trošak struka. Uz nekoliko zdravih ugađanja, pripremljeni umaci i manje skupi bjelančevine, kao što su piletina, mogu se okupiti na pametnoj i ukusnoj večeri, osobito kada je izrađena u Crock-Potu … I kao dodatni bonus, tamnije meso postaje sve više u sporom kuhalištu od bijelog mesa. U pripremi ugradite Frankov BBQ umak u mješavinu. Umak od Philadelphije, a 2011. godine bio je nominiran za "The Best of Philly" Hot List.

Video dana

Korak 1

Isperite piletine i pustite ih suhim papirnatim ručnicima.

Korak 2

Postavite jednu od nogu na ploču za rezanje i pažljivo uklonite kožu. Koža dodaje masnoće i kalorije u vašem jelu, a piletina će ostati okusa bez kože, osobito uz dodatak umak za roštilj. Ponovite postupak s preostalim nogama.

Korak 3

Sprej dnu Crock-Pot s canola ulje, a zatim sloj luk na dnu tkiva. Okrenite topliju jedinicu na visoki položaj i dodajte češnjake.

Korak 4

Postavite pileće noge na vrh luka ostavljajući prostor između svakog komada tako da noge kuhaju ravnomjerno.

Korak 5

Posolite pileće noge solom i paprom, a zatim prelijte umak za roštilj preko svakog komada piletine.

Korak 6

Kuhajte noge na 1 sat na visokom. Kako bi se osiguralo da masti i kalorijski sadržaj ostanu niski, ne morate smejati piletinu u tavi s uljem prije nego što dodate u spor kuhalo; međutim, kuhanje noge na visoki jedan sat ubije štetnih mikroorganizama brže.

Korak 7

Smanjite toplinu do niske postavke i kuhajte još 7 do 8 sati ili dok termometar umetnut u najdeblji dio pile ne registrira unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva celzijusa. USDA preporučuje da se perad treba kuhati na sigurnu unutarnju temperaturu da ubije štetne bakterije.

Što vam je potrebno

• 4 piletine
• Papirnati ručnici
• Oštar nož za obradu
• Rezna ploča
• Spremnik za kuhanje Canola
• 1 mljeveno meso
• 3 mljevene češnjake
• 1/2 čajna žličica morske soli
• 1/2 čajna žličica svježe napuknute paprike
• 1 boca Russ & Frank's Sauce

Savjeti

• Oduprite se iskušenju da podignete poklopac tijekom procesa kuhanja ili možete potrebno je povećati vrijeme kuhanja za 15 do 30 minuta svaki put kad podignete poklopac. Crock-Pot je brand spore štednjaka, ali bilo koji spor kuhalo treba dobro raditi za vaše recepte.Ova tehnika bi trebala raditi sa svim umakom od roštilja.