Zdravi škrobovi za odlazak s lososom

Komad pečenog ili peciva lososa može stvoriti kamen temeljac za ukusan, zdrav obrok. To je dobar izvor bjelančevina, bogat omega-3 masnim kiselinama i čvrsti izvor kalija i B-12. Dodajte svu tu dobrotu na tanjuru sa škroba koja je bogata vlaknima i drugim esencijalnim hranjivim tvarima.

Video dana

Smeđa riža

Riža i losos su prirodni zajedno - samo sjetite se sushi kao zubobran. Sva lososna jela s azijskim okusima dobro se igraju s bočicom smeđe riže, od teriyaki i filetima s malim glaziranim papirom i odrescima u tajlandske kolače od lososa. Smeđa riža sadrži 3,5 grama vlakana po šalici i također je snažan izvor vitamina B i željeza.

Krumpir

Možda mislite da se krumpir ne računa kao zdrava bočna jela, ali oni pakiraju iznenađujuće hranjive napitke - ako ostavite kožu. Pecite kožu na krumpir u pećnici prije pečenja vaših odresaka od lososa. Ili pokušajte salata od krumpira napunjenu zelenim travom, poput rucice pored hrpe hladnog lososa. Krumpir je iznenađujuće dobar izvor vitamina C - dio od 100 grama osigurava 21 posto vaših dnevnih potreba - također osigurava i neke vitamin B, kao i minerale poput željeza i kalija.

Divlja riža

Ne smijete uzeti u obzir divlju rižu "škrobno" na isti način kao tjestenina, krumpir ili redovita riža, ali to je još uvijek zrno i obavlja sličnu funkciju na ploči kao i druga jela na bazi zrna. Divlja riža bogata je vitaminima B, cinkom i željezom. Ima ugodan ukusni okus koji nadopunjuje prirodnu ljepotu lososa.

Bulgur

Bulgur pšenica je od žitarica od cjelovitog pšenice koje su parboiled, cracked i tosted. Mnogi ljudi to najbolje znaju kao sastojak zrna bliskoistočne salate tabbouleh. Možete ga brzo pripremiti tako da ga kvačite u kipućoj vodi, a njezin ukusni okus nadopunjuje losos prekrasno. Bogat je vlaknima, kao i dobar izvor željeza, magnezija, folata i drugih vitamina B.