Zdravlje Prednosti crnog papra i kurkume
Sadržaj:
Crni papar i kurkuma su aromatski začini koji ne samo da dodaju jedinstvene okuse na hranu, nego imaju i niz zdravstvenih prednosti. Kurkuma, Curcuma Ionga, član je đumbirske obitelji i jedan od glavnih začina u curryu, koji je mješavina biljaka koje se obično koriste u indijskoj i azijskoj kuhinji. Crni papar, Piper nigrum, dolazi od zimzelene penjačke vinove loze i koristi se u kuhinji širom svijeta.
Video dana
Pain Relief
Crni papar sadrži piperin, kemijski nalik kapsaicinu koji se nalazi u vrućim paprike chili. Piperin pomaže u smanjenju boli, potiče prijelazni receptorski potencijal vanilloid tipa 1, TRPV1, receptore u vašem tijelu, koji reagiraju na suzbijanje boli, prema članku objavljenom u listopadu 2010. godine "Molecular Pain. "Piperin ekstrahiran iz crnog papra kombinira se s ostalim emolijentima i prirodnim sastojcima u analgetičnu krema koja se nanosi na vašu kožu na mjestu boli.
Protuupalno
Kurkumin je žuti pigment u kurkuma koji se koristi za bojanje i aromu. Kurkumin je također djelotvoran protuupalni lijek koji se koristi kao tretman za reumatoidni artritis, RA i kao komplementarni tretman za ulcerozni kolitis UC, prema pregledu objavljenom u broju "Surgical Neurology International" iz prosinca 2010. godine. "Kurkumski prašak se uzima tri puta dnevno kako bi se smanjila oteklina i upala oko zglobova. Ekstrakt kurkuma je još jedan alternativni tretman za RA. Otopina koja sadrži 94 posto tri glavna kurkuminoida bila je na snazi u prevenciji artritisa kada se uzima prije početka upale zglobova, napominje studija objavljena u izdanju "Journal of Natural Products" iz ožujka 2006. godine. „
Poboljšana učinkovitost memorije
I crni papar i kurkuma pokazuju prednosti u pomaganju u zaštiti od kognitivnih poremećaja i mogu pomoći u poboljšanju memorije u Alzheimerovoj bolesti. Mužjaci Wistar štakori koji su dali piperin iz crnog papra tijekom dvotjednog razdoblja pokazali su značajan napredak u slabljenju pamćenja, pokazalo je istraživanje objavljeno u ožujku 2010. godine "Hrana i kemijska toksikologija."Kurkumin u kurkuma može pomoći smanjiti gubitak pamćenja u Alzheimerovim pacijentima. Jedna studija miševa s humanim Alzheimerovim bolesnim genom hranio je miševima prehranu bez doze kurkuma, dijetu za kurkuminozu niske doze ili kurkuminsku dijetu s visokom dozom tijekom šest mjeseci, prema pregledu objavljenom u travnju 2005. godine "Current Alzheimer Research, "I miševi s niskom dozom i visokom dozom kurkuma hranjeni su pokazali smanjene genetske čimbenike gubitka pamćenja povezanog sa starenjem. Daljnja istraživanja potrebna su kod bolesnika s Alzheimerovim bolestima u ljudi kako bi pružili konačne rezultate.
