Prehrambene informacije

Slično kao i mnogim drugim biljnim uljima, ulje sjemenki grožđa - izvađen iz sjemenki grožđa - može vam pružiti više zdravstvenih koristi kada se konzumira u preporučenim količinama. Akademija prehrane i dijetetike napominje da ulje grožđa ima umjereno visoku točku pušenja što ga čini izvrsnim izborom za prženje i prženje. I bogat je polinezasićenim mastima koji snižavaju kolesterol. Budući da ulje sjemenki je visoko u kalorijama, međutim, to može dovesti do porasta tjelesne mase ako se jede više.

Video dana

Kalorije

Sjeme ulja sadrži 40 kalorija po čajnu žličicu. Ovaj sadržaj kalorija sličan je ostalim biljnim uljima, kao što su maslinovo ulje, lubanica i ulja kikirikija. Publikacija "Dietary Guidelines for Americans, 2010" sugerira da konzumiraju 6 žličica ulja dnevno kada slijedite plan od 2 000 kalorija i 7 žličica ulja dnevno kada jedete 2, 500 kalorija.

Sadržaj masti

Masnoća, ulje sjemenki grožđa ne sadrži nikakve proteine ​​ili ugljikohidrate - uključujući šećer. Žličica ulja grožđa daje 4,5 grama ukupne masnoće. Većina masnoća u ulju grožđa, ili 3. 9 grama, je poli- i mononezasićena mast. Samo 0,4 grama masti u 1 žličicu ulja grožđa ulja je od zasićenih masnih kiselina.

Glavne polinezasićene masne kiseline pronađene u ulju grožđa ulja su omega-6 masne kiseline, prema studiji iz 2009. godine u "International Journal of Food Sciences and Nutrition. "Omega-6 masne kiseline, bitne u vašoj prehrani, jer ih vaše tijelo ne može učiniti, igraju ulogu u funkciji mozga, uobičajenom rastu i razvoju, rastu kože i kose, zdravlju kostiju, metabolizmu i reprodukciji, prema Medicinskom centru Sveučilišta Maryland, Isti izvor napominje da neke omega-6 masne kiseline promiču upalu. No, studija iz 2013. godine u "International Journal of Food Sciences and Nutrition" pokazala je da ulje sjemenki grožđa čini poboljšanje upale i otpornosti na inzulin kod žena s prekomjernom težinom i pretilosti.

Vitamin E Perks

Ulje sjemenki je izvrstan izvor vitamina E, antioksidansa koji pomaže u sprečavanju oštećenja stanica u tijelu i jača vaš imunološki sustav. Jedna žličica ulja grožđa sadrži 1. 3 miligrama vitamina E. Preporučuje se prehrambeni dodatak, ili RDA za vitamin E, dnevno 15 miligrama za odrasle muškarce i žene, prema Institutu za medicinu.