Ako imate prehrambena ograničenja ili alergije koje isključuju gluten i mliječne proizvode, može se činiti kao da ćete nikad više nemojte jesti desert, ali ima dosta slatkih opcija koje su još uvijek na stolu za vas. Pite, kolači, kolačići, pa čak i sladoled mogu se bez glutena i bez mliječnih proizvoda uz nekoliko izmjena.
Video dana
Mješavine za pečenje
->
Koristite alternativne mješavine za pečenje. Foto kredit: Jupiterimages / Fotografije. com / Getty Images
Kupujte mješavine za pečenje bez glutena ili kombinirane brašno bez glutena iz bilo koje nacionalne tvrtke za pečenje kako biste pojednostavili postupak pečenja. Često, jedini sastojak koji je potrebno dodati ovim smjesama jest voda ili mlijeko. Umjesto mliječnog mlijeka može se koristiti bademovo mlijeko, sojino mlijeko ili drugi mlijeko bez mlijeka.
Pite
->
![]()
Pita kora. Fotografije: Burdika / iStock / Getty Images
Napravite tradicionalnu tortu od pita sa samo nekoliko zamjena koje će vam poslužiti bez glutena i bez mliječnih proizvoda. Koristite smjesu brašna bez glutena umjesto pšeničnog brašna i dodajte povrće skraćivanje ili proizvod mliječnih maslaca kao masnoću u tijestu. Nakon rezanja u masti, dodajte vodu dok se tijesto ne omekša i drži zajedno u kuglu. Izvucite je i pecite ga kao i obično.
Život bez web stranice preporučuje se iskorištavanje svježih trešanja tijekom ljeta kako bi napravio kolač slobodnog oblika. Napunite koru s trešnjama - ili svako svježe voće - začinjeno cimetom i sokom od limuna i pospite tapiokom brašnom i šećerom.
Kolači
->
![]()
Čokoladni kolač. Pete Saloutos / iStock / Getty Images
Zamijenite smjesu brašna bez glutena za tradicionalni pšenično brašno u gotovo svakom receptu od kolača kako biste napravili odgovarajuću zamjenu. Također možete potražiti recept bez glutena i bez mlijeka, kao što su one za čokoladni kolač bez brašna. Ako mliječni slobodni pojedinci također ne mogu jesti jaja, upotrijebite zamjenski proizvod za jaja ili sjeme mljevenog lanenog sjemena pomiješanu s vodom kako biste pravilno postavili tortu.
Kada pripremate čokoladni kolač bez brašna ili bilo koji čokoladni desert, pažljivo pročitajte sastojke na pakiranju čokolade kako biste bili sigurni da je različita čokolada koju koristite posve bez mlijeka i bez glutena.
Svježe voće
->
![]()
Poslužite svježe voće umakom ili vrhnjem. Foto kredit: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images
Usredotočite se na svježe voće pri pripremi deserta za ljude bez glutena i mliječnih proizvoda.Voće dodaju prirodnu slatkoću i boju i mogu se kuhati u umaku, pečene u kolač ili se koriste za ukrašavanje bilo kojeg deserta kako bi poboljšali svoj izgled.
Također možete poslužiti svježe voće koje je lagano iskusan kao desert. Operite i dobro isjepite voće i pospite ih cimetom, sokom od limuna i šećerom. Poslužite voće u parfait staklo s mješavinom ne-mliječnih šlagom ili vanilije soje jogurt.
Sladoled
->
![]()
Sladoled. Kupite veganski sladoled ili napravite svoj vlastiti za jednostavnu opciju za desert koja je zadovoljavajuća u vrućem vremenu. Ukrasite malu zdjelu s desertom s otopljenom čokoladom ili svježim voćem.
Ako imate proizvođača sladoleda, možete napraviti svoj sladoled bez mlijeka i bez glutena. Internetska stranica Go Mliječni proizvodi preporučuje recept za sladoled banana i badem kave koji koristi bademovo mlijeko kao zamjenu za vrhnje ili redovito mlijeko u tradicionalnim receptima sladoleda.
