Hrana bogata izoflavonima

Izoflavoni, pronađeni u izobilju u proizvodima soje, navodno imaju mnogo zdravstvenih prednosti, uključujući zaštitu od raka dojke i prostate, simptoma menopauze, bolesti srca i osteoporoze. Međutim, mnogo kontroverzi okružuju potrošnju visokih razina izoflavona, budući da učinkovitost i sigurnost sojeva izoflavona još nisu uspostavljeni. Posebno od interesa i zabrinutosti je činjenica da je kemijski sastav izoflavona sličan estrogenu, a izoflavoni imaju estrogensku aktivnost. Prema američkoj udruzi srca, hrana koja sadrži isoflavone korisna je jer su bogata višestruko nezasićenim mastima, vlaknima, vitaminima i mineralima te osiguravaju povećani unos dijetalnih proteina, dok smanjuju opasne zasićene masti i nepotrebno unos ugljikohidrata iz potrošnje praznih kalorija.