Kolin je nutrijent neophodan za zdrave stanice i za neurotransmitere uključene u funkciju pamćenja i kontrolu mišića, što je objašnjeno od Linus Pauling Instituta na Oregon State University. Ljudska tijela stvaraju male količine kolina, ali ih također moraju konzumirati u svojoj prehrani. Odbor za prehranu i prehranu Zavoda za medicinu Nacionalnih akademija preporučuje da muškarci konzumiraju 550 miligrama dnevno, a žene konzumiraju 425 miligrama dnevno.
Video dana
Meso i plodovi mora
->
Meso i plodovi mora bogati su kolinima. Fotografija: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images
Meso i morski plodovi bogati su kolinima, kao što je navedeno od strane LPI. Na primjer, tri unca govedine jetre sadrži oko 350 miligrama kolina. Slična količina piletine ili purine jetre sadrži između 220 i 320 miligrama kolina. Tri unca obroka mljevene junetine, šunke, teletine, janjetine, bizona, piletine, puretine, atlantskog bakalara, lososa i konzerviranog škamla sadrže 60 do 140 miligrama kolina.
Jaja, mlijeko i čokolada
->
Tužan svježi jaje jaja ekstremno je visok u kolinu. Jedno veliko jaje sadrži oko 120 miligrama holina, a 1 šalica obrano mlijeka sadrži 38 miligrama. Žumanjak od sušenog jaja posebno je visok u kolinu, s gotovo 1 400 miligrama u posluživanju od 100 grama. Čokolada pruža slatki način kako bi udovoljio vašim zahtjevima za unos kolina. Mliječna čokolada od 1,5 grama sadrži 20 miligrama holina, a posluživanje od 100 grama - oko 4 unci čokoladne kolače ima gotovo 130. Prah praha za kakao, bez šećera, također pruža više od 115 mg kolina na 100 grama, što je oko 30 miligrama za 2 žlice.
Soja, sjemenke i matice
->
![]()
Razmislite o dodavanju soje ili orašastih plodova na vašu prehranu ako želite postići više kolina. Ljudi koji žele jesti više hrane sa kolinom mogu dodati soje, laneno sjeme i matice na njihovu dijetu. Tri unce tofua sadrži oko 100 miligrama holina i istu količinu soje od niske masti od oko 190 g. Reprodukcije mesa koja sadrže soje dobar su izvor kolina, kako je zabilježio Institut Linus Pauling. Sjeme lana i pasta od orašaca imaju 70 do 80 miligrama po 3 unca, a 2 žlice maslaca od kikirikija nude oko 20 miligrama holina.
Povrće, bilje i začini
->
Prokulice i brokula su bogati izvori kolina. Fotografije: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images
![]()
Neki povrće, bilje i začini su dobri izvori kolina. Jedna šalica kuhanih prokulica i brokula sadrže oko 60 miligrama kolina.Osušene celerne pahuljice, suncem sušene rajčice, senfne sjemenke, korijander list, sušeni peršin, sušeni korijander list, češnjak ili chili prah dodajte kolin na jela zajedno s okusom.
