Zobena kaša ide loše i izgubi svoju prehrambenu vrijednost?

Sadržaj:

Anonim

Zobena kaša služi kao žitarica za doručak i kruh, granola mješavine i kolačiće. To je osnovna hrana koja se obično pohranjuje u ormaru ili ostava. Datumi isteka roka trajanja zobene kaše razlikuju se, što je teško odrediti koliko dugo možete zadržati taj kontejner zobene pahuljice oko sebe. Nepropusni spremnici će zadržati vlagu iz zobene pahuljice, produžujući njegovu trajnost.

Video dana

Trajnost

Texas Agricultural Service of Texas A & M sveučilište preporučuje spremanje gotove zobene kaše na hladnom i suhom mjestu do 12 mjeseci. Ako se spremnik za zobenu kašu otvori, preostali zobene pahuljice trebaju se staviti u hermetičan spremnik na hladnom i suhom mjestu za odlaganje gdje će se čuvati do 12 mjeseci. Bilo koja vrsta vlažnosti uzrokovat će lošu zobenu kašu.

Dugotrajna studija o zobenim brašnom, objavljena u "Journal of Food Science" 2006. godine, pokazala je da zobeno brašno čuva do 28 godina u smanjenoj atmosferi kisika i u sobi temperatura zadržala mnoge svoje hranjive tvari. Sadržaj vitamina B-1 bio je između 2. 7 i 6. 6 mikrograma po gramu kuhane zobene kaše, s nekim od najviših vitamina B-1 u najstarijim uzorcima. Količine vitamina E iznosile su između 1,3 i 37,8 mikrograma po gramu kuhane zobene pahuljice, ovisno o kemikalijama u zraku pohranjenom u spremniku uz zob.

Kuhani

Sveučilište Virginia Cooperative Extension preporučuje da se svu kuhanu hranu baci, ako su sjedili duže od dva sata. "Star Tribune" "Master Recipe zobene pahuljice" tvrdi da možete pohraniti zobene zobene pahuljice iz ovog receptora u hermetični spremnik za najviše sedam dana. "Star Tribune" preporučuje da, ako ne ćete jesti zobene pahuljice odmah, pohranite sve kuhane voćne mješavine odvojeno u hladnjak u hermetičan spremnik dok ste spremni da ih dodati na zobene pahuljice. Ove voćne smjese će trajati do dva tjedna.