Pijenje crvenog vina utječe na trigliceride?

Umjerena konzumacija alkohola može smanjiti rizik od srčanih bolesti, kaže Harvard School of Public Health. To je definirano kao do dva pića dnevno za muškarce i jedan piće svakodnevno za žene, s jednim napitkom koji odgovara 12 unci piva, 1,5 unce alkohola ili 5 unci vina, poput crnog vina. Za osobe s visokom razinom triglicerida u krvi, međutim, piti crno vino može biti zabrinutost. Visoke razine triglicerida mogu povećati rizik od srčanih bolesti. Pitajte svog liječnika za preporuku o alkoholu.

Učinak na trigliceride

Potrošnja alkoholnih pića poput crvenog vina može uzrokovati povećanje razine triglicerida u krvi, prema Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Coloradu, profesor medicine Michael T. McDermott. Studija pregleda objavljena u "International Journal of Vascular Medicine" iz 2011. godine izvijestila je da se to osobito odnosi na ljude koji konzumiraju više od preporučene količine alkohola dnevno. U tim pojedincima razina triglicerida može ostati povišena preko noći nakon konzumacije alkohola s obrokom.

Zašto se to događa

Alkohol iz pića poput crvenog vina povećava količinu lipoproteina vrlo niske gustoće, ili VLDL, proizvedenu vašom jetrom. VLDL je vrsta kolesterola koji nosi trigliceride. Što je VLDL u vašoj krvi, to će biti viša razina triglicerida, a vjerojatnije je da će vaše arterije akumulirati nakupljanje kolesterola što može dovesti do bolesti srca. Alkohol može također pridonijeti višim trigliceridima inhibiranjem lipoproteinske lipaze, enzimom koji bi inače razbio VLDL i chylomicrone, još jednu vrstu čestice koja nosi masnoće.

Sve one dodatne kalorije

Svaka 5-unca posluživanje crnog vina sadrži oko 125 kalorija. Ako pratite 2 tisuću kalorija, jednu čašu crnog vina dajete više od 6 posto svoje dnevne kalorijske granice, a dvije čaše bi bile gotovo 13 posto tog iznosa. Osim ako ste oprezni o ostalim kalorijama koje ste uzeli, pijenje alkohola može dovesti do povećanja tjelesne težine i viših razina triglicerida. Osim toga, alkohol se metabolizira brže od masti, proteina i ugljikohidrata, što znači da se više hranjivih tvari češće pohranjuju kao masti, povećavajući rizik od debljanja.

Što stručnjaci savjetuju

Za prosječnu zdrava osoba koja ostaje unutar preporučene dnevne granice alkohola, piće crnog vina neće značajno utjecati na razinu triglicerida u krvi. Ako imate srčane bolesti, međutim, razgovarajte sa svojim liječnikom o tome možete li sigurno piti alkohol. Ako uključite alkohol u svoju prehranu, pokušajte konzumirati mnogo hrane bogate folata, kao što su grah i zeleno lisnato povrće, jer alkohol interferira s apsorpcijom i funkcijom folata u tijelu.