Probavni problemi koji se obično povezuju s proteinom sirutke

Dodatak sirutke osigurava visoko kvalitetni dijetni protein s malo ili bez masnoća. Međutim, uz njihove prednosti, oni nose nedostatke, uključujući probavne probleme, ovisno o tome kako ih upotrebljavate i na vašoj osobnoj fiziologiji. Kao i kod svakog dodataka, potražite savjet od dijetetičara prije dodavanja proteina sirutke u vašu prehranu i posavjetujte se s liječnikom ako sirutka uzrokuje probavne smetnje.

Video dana

Whey Background

Protein sirutke potječe od mlijeka kao komponente tekućine preostale od procesa proizvodnje sira. Protein sirutke, koji sadrži sve aminokiseline bitne za vašu prehranu, dostupan je u obliku dodataka kao koncentrata, izolata ili hidrolizata. Koncentrati sirutke su minimalno obrađeni, koji sadrže barem 30, ali ne više od 90 posto proteina, s promjenljivim razinama laktoze i malo masti. Izolati nemaju laktozu ili mast i nude najmanje 90 posto proteina. Hidrolizati se dalje obrađuju kako bi predigesti neki od proteina radi lakše apsorpcije. Stupanj do kojeg se dodatke sirutke obrađuju može utjecati na probavne probleme koje mogu uzrokovati. Prema MuscleandStrength. com, prosječni unos sirutke iznosi 1 do 2 grama po kilogramu tjelesne težine. Više često konzumiraju oni koji pokušavaju izgraditi mišićnu masu.

Intolerancija prema laktozi

Laktoza šećera mlijeka sastoji se od molekule glukoze i molekule galaktoze povezane zajedno. Vaš tankog crijeva izlučuje probavni enzim zvan laktazu koji dijeli laktozu u svoje dvije pojedinačne šećere za apsorpciju. Ako vaš probavni sustav proizvodi premalo laktaze, ili ništa uopće ne možete pravilno probaviti laktozu. Ovo stanje, nazvano netolerancijom na laktozu, uzrokuje bolove u trbuhu, plin i proljev jer neprobavljena laktoza prolazi kroz vaš crijev. Koncentrati proteina sirutke sadrže laktozu i mogu izazvati probavne smetnje ako pate od ovog stanja.

Problemi konstipacije

Većina životinjskih izvora proteina sadrži malo dijetalnih vlakana, a sirutka nije iznimka. Vlakna, iako nedirnuta od strane vašeg tijela, doprinose vašem gastrointestinalnom zdravlju pružajući skupno otpadnim proizvodima koji se kreću kroz vaše crijeva. Dovoljna količina dijetalnih vlakana pomaže u održavanju redovitog crijeva i smanjuje rizik od razvoja zatvor. Sirutka ne daje vlakno vašoj prehrani, a prekomjerna konzumacija može dovesti do doživljavanja konstipacije osim ako ne konzumirate hranu bogatu vlaknima uz sirutku.