Prehrambene izvore konjugirane linoleinske kiseline

Unos konjugirane linoleinske kiseline ili CLA je nizak u uobičajenim dijetama, ali su dodaci s visokim dozama dostupni sada kada istraživanje sugerira blagotvoran učinak na kardiovaskularne bolesti, dijabetes, sastav tijela i zdravlje imuniteta i kostiju. CLA se prirodno nalaze u mesu i mlijeku od preživača i predstavljaju izvor omega-6 masnih kiselina. Nema aktualnih preporuka za unos CLA u prehrambene navike, no budite svjesni nekoliko sigurnosnih aspekata.

Dijetalni izvori

->

Govedina sadrži najveću količinu konjugiranih linolnih kiselina koje se prirodno pojavljuju. Glavni prehrambeni izvori CLA su preživači i mliječni proizvodi. Prema U.S. Department of Agriculture Nutrijent Database, najmoćniji izvor prirodnih CLA je govedina, koja sadrži između 0, 27 i 0, 90 grama po 100-gramu posluživanja. Dodatno, konjugirana linoleinska kiselina čini 0,1-3 posto na 0, 7 posto ukupne mliječne masti u mliječnim proizvodima. Ostali izvori uključuju janjetinu i kozje meso i maslac.

Svrdnuti i dopunski izvori

Nekoliko hranjivih namirnica i ogroman asortiman dodataka sadrži CLA. Potražite proizvode usmjerene na vježbe poput CLA-utvrđenog čokoladnog mlijeka. Doplate sadrže značajno veće koncentracije od onoga što se nalazi u prirodnim izvorima. Na primjer, studija iz 2001.g. u časopisu "Lipidi" koja je ispitivala učinak CLA na metaboličke čimbenike i sastav tijela koristila je dozu od 4,1 grama dnevno. U Sjedinjenim Američkim Državama odobrenih dodataka koji sadrže CLA raspon u dozi od 0,1 do 3 grama.

Preporuke za prehranu

Posebne prehrambene preporuke za CLA nisu uspostavljene pa slijedite preporuke za omega-6 masne kiseline.Američka dijetetska udruga sugerira da 3 do 10 posto vašeg dnevnog unosa masnoće treba doći iz omega-6 izvora. Za osobu koja konzumira 2 000 kalorija dnevno, to će prevesti na 7 do 22 grama omega-6 masnih kiselina dnevno. Istraživanje objavljeno 2001. godine u Journal of Nutrition Research procijenilo je da je prosječni unos zdravih odraslih osoba u Sjevernoj Americi bio 94.9 mg dnevno, no unosovi su se jako razlikovali ovisno o prehrambenim uzorcima.

Upozorenja

Potrošači bi trebali biti svjesni da su visoki unos CLA povezani s povećanim rizikom za otpornost na inzulin i nekoliko drugih štetnih zdravstvenih ishoda. Prije uzimanja dodataka s visokim dozama, obratite se kvalificiranom zdravstvenom djelatniku. Što se tiče CLA-a iz prirodnih izvora, konzultirajte standardne preporuke za prehrambene masti.