Možete li jesti salate ili zelene s gallstones?

Gallstones utječu na oko 10 posto stanovništva, prema Johns Hopkins medicine. Većina ljudi s gallstones čak ne znaju da ih imaju, jer oni ne uzrokuju nikakve probleme. Možete jesti salate i zelje s gallstones. Ako imate problema s vašim žučnim tijelom zbog žučnih kamenaca, možda ćete morati biti oprezni s odabirom salate.

Video dana

Gallstones

Gallstones su šljunčane tvari koje se ponekad stvaraju u žučni mjehur. Vaš žučni mjehur je organ koji sjedi ispod vaše jetre, prikuplja, koncentrira i pohranjuje žuči, tvari koja vam pomaže u probavljanju masnoća. Gallstones nastaju kada se tekuća žuča učvrsti. Bile se sastoji od kolesterola, bilirubina, žučnih soli, masti i proteina. Ako vaša žuči sadrže velike količine kolesterola, bilirubin ili žučne soli vaše žuči, vjerojatnije je da otvrdne i tvore žučne kamence. Gallstones variraju u veličini, u rasponu od veličine zrna pijeska do golf loptice.

Rizik Gallstone

Liječnici ne znaju zašto se stvaraju kamencice. Teorizirano je da to može biti zato što žučni mjehur nije potpuno prazan ili prazan dovoljno često. Određene bolesti također imaju tendenciju povećanja rizika, poput bolesti jetre i anemije srpastih stanica. Žene imaju tendenciju da se žučni kamenci češće od muškaraca. Visoke količine estrogena tijekom trudnoće ili hormonske nadomjesne terapije povećavaju koncentraciju kolesterola u žuči. Nosite previše tjelesne težine i jedete dijeti bogatu masnoćom i kolesterolom i nisko u vlaknima također povećava rizik od žučnog kamenca. Gubitak težine prebrzo povećava i rizik. Obiteljska povijest također povećava rizik.

Zelene i gallstones

Dijeta ne može spriječiti nastajanje gallstones, prema autoru "Krause hrane, prehrane i dijetalne terapije". No, ako dijeta visoke masnoće i niske vlaknaste tvari povećava rizik od razvoja žučnih kamenca, možete smanjiti rizik ograničavanjem unosa masnoća i uključivanjem više hrane bogate vlaknima. Salata i zelje su niske masnoće i visoke vlaknine. Salata i zelje također su niske energetske guste hrane, što znači da imaju nisko kalorijski sadržaj u usporedbi s veličinom posluživanja, što može pomoći u kontroli kalorija za upravljanje težinom.

Niska masna dijeta

Iako ne morate slijediti posebnu prehranu kada imate žučni kamenci, ako vam uzrokuju probleme oko žučnih kamenaca, kao što je upala žučnog mjehura, vaš liječnik može predložiti da slijedite prehranu s niskim udjelom masti, Ograničavanje unosa masti smanjuje kontrakcije žučnog mjehura, što pomaže u kontroli boli. Unos masti može biti ograničen na 40 do 45 grama dnevno. Izbjegavanje pržene hrane i dodanih masti, uključujući salate za salate s visokim udjelom masti, potrebne su za ograničavanje ukupnog unosa masnoća.