Možete li izrezati čudan okus čaja sa soda za pečenje?

Iced čaj je vremenski testiran južni slamnjak, ali ne morate živjeti na jugu da biste cijenili svoje svjež, hladan i osvježavajuće kvalitete. Potencijal za čaj da bude gorak, međutim, ne može biti tako privlačan, i to je mjesto gdje malo sode za pečenje dolazi u ruci. Ovaj sastojak neutralizira čajove prirodne tanine, koji daju hranu gorak okus i kiselinski rub. Ako želite kuhati čaj, još uvijek imate sreće - malo sode za pečenje u loncu će vam dati glatku čašu čaja.

Video dana

Keep It Cool

Korak 1

Dovedite veliku posudu vode do kuhanja na visokoj vatri. Kad voda dođe do kuhanja, dodajte vrećice čaja - oko 5 do 7 vrećica čaja za 5 šalica vode, ovisno o tome koliko jaki želite čaj - i promiješati ih u vodu. Pekoe, crna ili "ledeni čaj" mješavina vrećica za čaj rade najbolje za klasični južni stil čaj od leda.

Korak 2

Umiješajte prstohvat pirećeg sode tek nakon što ste se miješali u vrećicama čaja. Dab će vam dobro - trebate samo oko 1/8 čajne žličice po 5 šalica vode. Lagano promiješajte prašak sve dok se ne potpuno otopi.

Korak 3

Uklonite vodu iz topline i stavite poklopac na posudu. Ostavite pokrivenu mješavinu vrećica za čaj, vodu i sode za pečenje na 15 minuta za približno 5 šalica vode. Idite s duljim zalivom, ako volite jači čaj, ili ste strmiji za manje vremena za lakši, manje gorak čaj. Dajte hladan čaj okus kako strmine pronaći pravednu količinu vremena za vas.

Korak 4

Otkriti posudu i odbaciti vrećice čaja. Ako želite slatki čaj, promiješajte šećer u omjeru od oko jedan dio šećera za svaku 5 dijelova vode. Dodajte jednaku količinu obične, hladne vode do strmog piva, a zatim ulijte čaj u posudu i držite je u hladnjaku sve dok ne bude dobro ohlađen, što obično traje oko 2 do 4 sata.

Topla situacija

Korak 1

Napunite čajnik čistom, čistom vodom. Ako planirate prenijeti vodu u čajnik, isperite unutarnji dio čaja s parnom vodom iz slavine kako biste ga zagrijali.

Korak 2

Stavite vodu u čajnik na valjkajući kuhati, osim ako pripreme još delikatni čaj poput zelenih ili bijelih sorti. U tom slučaju, zaustavite se tek malo kuhati.

Korak 3

Stavite čajnik po želji u šalicu za čaj ili šalicu i prelijte vruću vodu preko njega. Dopustite zelenim ili bijelim čajevima da se strmo oko 1 do 3 minute, ovisno o vašoj želji, a crne čajeve za strminu do 5 minuta. Vrste kao što su oolong, crveni i biljni čajevi mogu strmiti do 7 minuta. Kao što je čaj strši, promiješajte u malom prstohvatu sode za pečenje - samo prskanje između vašeg palca i kažiprsta - kako biste smanjili ogorčenje čaja.Ova metoda također radi ako imate vrući čaj od cijelog lišća - jednostavno pospite soda za pečenje u čaši prije nego što pijete.

Šećer (opcija)

• Sadržaj
• Čaj za čaj
• Velika posuda s poklopcem
• Žlica za miješanje
• Teacup ili šalica
• Savjeti
• Ako pokušavate smanjiti gorčinu čaja, izbjegavajte stiskanje vrećica čaja u vodu, jer cijeđenje vrećica čini više gorkim čajem. Za još ugodniji okus koji također pomaže izbjeći gorčinu, ukrasite ledeni čaj s grančicom svježeg metvice.