Možete li peći Jicama poput krumpira?

Nemojte biti odbačeni jicamaovim neobičnim izgledom ili smiješnim imenom - ovaj mali grumen povrća može biti jednako zabavan za jelo kao što mu ime kaže. Jicama, izgovara "hee-ca-ma" i također poznat kao yambean, može se uživati ​​sirovo ili kuhano. Lagano slatko okus ove vegetacije čini ga idealnim za grickanje i salate u sirovom obliku; kada je vrijeme za večeru, koristite ga baš kao i krumpir. Budući da je niža u ugljikohidrata nego krumpir, jicama je zdrav stalak za onaj vrč.

Videozapis dana

Cijeli pečeni Jicama

->

Pečenje jicama cijele je jednostavno kao pečenje krumpira. Nekoliko puta provirite kožu vilicom i ispeći jicama na sat vremena na 375 stupnjeva celzijusa. Neka se hladi nekoliko minuta i presijeci je na pola. Poslužite pečene jicama baš kao i pečeni krumpir, uz patuljku od margarina, kiselo kiselo kiselo vrhnje i sve druge ukrase koje volite. Koža jicama je tvrd i nejestiv, pa izbacujte meso i kožu koristite za kompost ili ga odbacite.

Pečeni Jicama Chunks

->

Sljedeći put kada napravite pečenu piletinu ili puricu, pokušajte s pečenim komadima od jicama umjesto prženog krumpira kao bočnom jelom. Koristite oštar nož za obradu kako biste uklonili tešku kožu jicama i nasjeckali meso u komadiće veličine ugriza. Bacajte komadiće jicama s maslinovim uljem i biljem, kao što su ružmarin i bosiljak. Širite komade od jicama na listi kolačića i pecite na 400 stupnjeva celzijusa za sat do sat i 15 minuta. Miješajte komade nekoliko puta tijekom pečenja tako da jicama smeće ravnomjerno.

Pečeni Jicama Fries

->

Ne možete imati hamburgere bez krumpirića, ali prženi krumpiri nisu najzdravije stvari koje možete staviti na stol. Umjesto toga pokušajte poslužiti hamburgere s jicama. Odrežite jicama u tanke kriške, stavi nekoliko kriški i prekrije ih da biste napravili komade od rajčica. Raspršite ploču za pečenje sa sprejem za kuhanje i zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva celzijusa. Šalite jicama krumpiriće na tavi i sezoni po želji. Pecite krumpiriće 45 minuta ili dok ne budete nježni; dodajte nekoliko minuta ako ste napravili krumpiriće deblji, poput krumpirića.

Ostale namjene za Jicama

->

Pored pečenja jicama, možete ga isjeckati ili isjeckati i upotrijebiti u prženim krumpirom, juhama i štalama. Tekstura miješanih prženih jicama je slična onoj od kestena vode, a kada se koristi u juhama ili gulašima, jicama će lijepo apsorbirati druge okuse. Pokušajte kipući pečeni komadi od jicama sve dok ne budu nježni i grickali ih poput krumpira. Ako niste spremni kuhati, isjeckati ili odrezati oguljene jicama i dodati ga kuharu ili zelenoj salati.Poslužite rezane jicama sirove s salsa, guacamole ili hummus za zdravo snack.