Može li ljudsko tijelo upijati minerale u vodi?

Prirodna proljetna i mineralna voda sadrži brojne minerale potrebe tijela u malim količinama za široku paletu funkcija, uključujući vodljivu vodljivost, tonus mišića i rast i popravak kostiju. Komercijalno flaširane sorte ponekad dodaju minerale za okus i zdravstvene svrhe. Destilirana voda ne sadrži minerale, a kada se konzumira u velikim količinama, zapravo može istjecati minerale iz vašeg tijela. Voda je dobar medij kroz koji vaše tijelo može apsorbirati minerale, kako iznutra tako i izvana.

Video dana

Intestinalna mineralna apsorpcija

Velika većina apsorpcije minerala javlja se u vašem tankom crijevu. Minerali unutar hrane često su vezani za proteine ​​i druge organske molekule, tako da su proces žvakanja, otapanja u slini i daljnji probavljanje u želucu važni preparativni koraci prije učinkovite absorpcije, kako je objašnjeno u knjizi "Funkcionalna biokemija u zdravstvu i bolesti. "Kao takvi, minerali često dolaze u tankom crijevu kao napunjeni ioni u ionskoj otopini, koja se nazivaju i koloidno rješenje, što olakšava njihovu apsorpciju. Iako su minerali važni za vaše zdravlje u malim količinama, većina je vrlo otrovna pri visokim koncentracijama, tako da vaše tijelo prakticira učinkovito ali ograničeno apsorpciju. Apsorpcija crijeva ključni je regulatorni korak u mineralnoj homeostazi.

Općenito, minerali već otopljeni u vodi su više dostupni od krutih oblika, iako mnogi čimbenici utječu na apsorpciju unutar tankog crijeva, kao što su razina pH, zdravlje sluznice obloge i prisutnost drugih hranjivih tvari, kao što je navedeno u tekstu, "Napredna prehrana i ljudski metabolizam. "Francuski studija objavljena u izdanju" European Journal of Clinical Nutrition "iz 2002. godine otkrila je da je apsorpcija i bioraspoloživost magnezija u mineralnoj vodi bogatom magnezijem gotovo 60 posto u zdravih muških volontera. Istraživači su primijetili da je apsorpcija magnezija smanjena s dobi.

Dopunska usporedba apsorpcije

U usporedbi s apsorpcijom minerala u vodi, dopunski oblici se također ne apsorbiraju. Prema preglednom članku objavljenom u izdanju "Geriatric Times" iz 2002., dopunska magnezijska apsorpcija kreće se od oko 30 do 41 posto i ovisi o starosti, zdravlju crijeva i vrsti magnezije.

Transdermalna apsorpcija

Pored crijevne apsorpcije minerala, neki se mogu apsorbirati kroz sluznicu usta i pluća i transdermalno kroz kožu kad se otopi u vodi. To je zato što vaša koža nije samo pokrivač; to je zapravo selektivno upijajući organ.Kao takav, kupanje ili tuširanje u "tvrdom" ili mineralnoj vodi može biti manji izvor minerala za vaše tijelo, iako možete apsorbirati i potencijalno štetne spojeve kao što su klor i voditi kroz iste puteve.

Oprez

Minerali unutar pitke vode su korisni, iako mogu ostaviti mineralizaciju i sapun u kupaonici i kuhinji. Većina purifikacija vode učinkovito uklanja štetne bakterije i kemikalije iz vode, ali većina sustava poput reverzne osmoze i jedinica za destilaciju također uklanjaju korisne minerale. Kao takav, dodavanje koloidnih minerala u pročišćenu vodu može biti od koristi.